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Spirits

Bas Armagnac Dartigalongue

Spirits Bas Armagnac Dartigalongue Bas Armagnac
Domaine Dartigalongue
Bas Armagnac
Bas Armagnac
1989 
Notations : 
  • Your Cellarman :
    91 points
91.00 €
Quantity 
Spirits
0,75 L
CARD-INDEX OF CELLAR
Area : Other areas
Name : Armagnac
Type : Spirits
Grape variety : Colombard, Ugni Blanc
Structure : Complex, Deep, Finesse, Length, Powerful, Rich, Round
Families of flavor : Café, Dried fruits, Flowers, Spices, Wood
Conservation : A boire jusqu'en 2040
Temperature of service : 16°
Mets/Wines agreements : Petits fondants au chocolat, Tarte aux mirabelles, Tarte chaude aux agrumes
Capacity : Bottle (0,75 L)
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Description :
Eau de vie non réduit : 45% vol. Arômes boisés, épicés, de fruits confits. En bouche l'armagnac devoile des arômes patissiers. Eau de vie onctueuse, les tannins sont bien intégrés, très belle longueur en bouche.

Bas Armagnac Dartigalongue

In 1969 Pierre Dartigalongue set up his distillery at Salles D’Armagnac. Each year the finest white wines are distilled into armagnac. From the moment it leaves the still the colourless, crystal-clear eau de vie is stored in seasoned 400 litre oak casks called "pièces".

The armagnac is left to age for many years in our unusual 19 th century two-storey "chais". Over a period of time the tannic matter mingles with the liquid ; evaporation produces "the Angels’ share"; the eau de vie takes on colour and its aroma develops.

Pascal’s descendants, now the fifth generation, continue to produce fine armagnac in the time-honoured way and are proud to preserve the family tradition down to the last detail.

Notes de dégustation

Arômes boisés, épicés, de fruits confits. En bouche l’armagnac devoile des arômes patissiers. Eau de vie onctueuse, les tannins sont bien intégrés, très belle longueur en bouche.

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