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Vallée du Rhône

Domaine Beaucastel

Vallée du Rhône Domaine Beaucastel Chateauneuf-du-Pape
Domaine Beaucastel
Chateauneuf-du-Pape
Roussanne Vieilles Vignes
2012 
Notations : 
  • Robert Parker : 97 points
  • Revue du Vin de France : 19/20
105,00 €
Quantité 
Vin blanc
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Vallée du Rhône
Appelation : Châteauneuf du Pape
Type : Vin blanc
Cépages : Roussane
Structure : Complexe, Finesse, Fraicheur, Long, Minéral, Profond, Soyeux
Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits exotiques, Fruits secs, Miel, Minéraux
Conservation : A boire jusqu'en 2020
Température de service : 16-17°
Accords Mets/Vins : Feuilleté de turbot, Filets de sole grillés, Risotto aux cèpes
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :
Riche et intense, la cuvée Vieilles Vignes offre ce supplément de chair qu'apporte la roussanne. A oublier en cave

Domaine Beaucastel

Domaine Beaucastel Chateauneuf du Pape  

La propriété est d’un seul tenant, située sur le terroir très spectaculaire de galets roulés avec un sous-sol très argileux qui occupe tout le nord-est de l’appellation. Elle fut reconstituée par la famille Perin à partir du début du XXe siècle et elle s’est toujours, depuis imposée comme l’une des plus novatrices et brillantes exploitations de Châteauneuf-du-Pape.

Que Beaucastel produise le vin rouge de plus grande longévité du Sud du Rhône est irréfutable. Ceci dit, il produit par ailleurs les meilleurs vins de la vallée du Rhône, qui ne ressemble à aucun autre. La viticulture est totalement organique dans ce domaine de 130 hectares situé à l’ectrême nord de châteauneuf-du-pape. Le regrétté Jacques Perrin, unanimement reconnu comme l’un des vinificateurs les plus talentueux et philosophes de la région, croyait fermement à 3 principes :

1.  Un vin doit être élaboré de façon naturelle
2.  Le pourcentage de mourvèdre dans l’assemblage doit être élevé
3.  Le caractère et les qualités intrinsèques du vin ne doivent souffrir d’aucune concession à la technologie moderne

Jacques Perrin est décédé en 1978, mais ses 2 fils, François et Jean-Pierre, tout acquis à ses idées, ont perpétué ses méthodes et même amélioré la qualité de Beaucastel. Les rouges sont dominés par un fort pourcentage de mourvèdre, et l’assemblage de prédilection est constitué princiaplement de grenache (30%), de mourvèdre (30%) et de syrah (10%). Pour les vins blancs, l’assemblage est aussin inhabituel puisqu’il compte un fort pourcentage de roussanne, 80% en général et 100% pour la cuvée Roussanne vieilles vignes.

Etrangement, Beaucastel est à la fois le châteauneuf-du-pape le plus connu en Amérique et, indéniablement, le plus atypique de l’appellation. Le fort pourcentage de mourvèdre, donne des vins que les connaisseurs considèrent comme l’antithèse des vins classiques de l’appellation.

   Domaine Beaucastel Chateauneuf du Pape

 Domaine Beaucastel Chateauneuf du Pape

 

 Dans les meilleurs millésimes, le vin rouge arbore généralement une robe rubis tirant sur le noir ou le pourpre, un ebouche gorgée de fruits et de tannins et une multitude de senteurs fascinantes. 
Certaines années, le domaine produit une cuvée spéciale nommée Hommage à Jacques Perrin. En 1989, François et Jean-Pierre décident de créer un nouveau vin dédié à leur père, qui avait eu une énorme influence sur eux et avait soutenu sans relâche l’utilisation de mourvèdre dans l’appellation. Cet assemblage très concentré, composé à 60% de mourvèdre est mis en bouteille plus tard que le vin générique, son niveau de qualité et le minuscule volume produit en ont fait un vin immortel. 

Notes de dégustation

Revue du vin de France : 19/20
"Beau vin puissant structure, intense, dévoilant une élégance aromatique plus surement en bouche, impressionnant de persistance et de volume en finale."

Robert Parker : 97 points

"Even more impressive and coming from a single parcel of vines planted in 1909, the 2012 Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes is an off-the-hook effort and certainly the greatest white produced in the Southern Rhone. Offering up exuberant and perfumed notes of marmalade, buttered citrus, orange rind and lavender, this full-bodied voluptuously textured white has knockout richness that’s balanced by gorgeous purity and freshness. Always showing brilliantly in their youth, this cuvee can shut down and be hard to judge when (or if) it will come back around. Per the Perrin family, every vintage goes through this stage and re-emerges at some point. You can drink them in their exuberant youth (which is my recommendation), or cellar them and hope for the best. Drink now-2018+  "


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