Rechercher un vin par
Aucun produit dans votre panier
total: 
0,00 €
Mon compte
abonnez-vous
 


  
 

Cave des grands vins
vous propose un large choix de paiement

Vallée du Rhône

Domaine Clos des Papes Paul Avril

Vallée du Rhône Domaine Clos des Papes Paul Avril Châteauneuf du Pape
Clos des Papes
Châteauneuf du Pape
Rouge
2009 
Notations : 
  • Robert Parker : 95 points
81,00 €
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Vallée du Rhône
Appelation : Châteauneuf du Pape
Type : Vin rouge
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
Structure : Complexe, Dense, Finesse, Long, Profond, Seveux
Familles d'arôme : Epices, Fruits frais, Moka, Réglisse
Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
Température de service : 16°
Accords Mets/Vins :  Canard aux pêches de vigne, Carré d'agneau aux herbes, Chapon farci aux truffes, Pigeon aux olives
Contenance : Bouteille (0,75 L)
Voir le produit Rouge Domaine Clos des Papes Paul Avril 1
Zoomer sur le produit Rouge Domaine Clos des Papes Paul Avril 1
Voir le produit Rouge Domaine Clos des Papes Paul Avril 2
Zoomer sur le produit Rouge Domaine Clos des Papes Paul Avril 2
Voir le produit Rouge Domaine Clos des Papes Paul Avril 3
Zoomer sur le produit Rouge Domaine Clos des Papes Paul Avril 3
Descriptif :

Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes

Domaine Clos des Papes Paul Avril

Domaine Paul Avril Clos des Papes Chateauneuf du Pape  

L’objectif de cette propriété est l’expression maximale du terroir. La famille Avril fait du vin à Châteauneuf-du-Pape depuis le début du XVIIIe siècle. Le "maître de cérémonie" actuel, Paul Avril, est secondé par son talentueux fils Vincent. Ce domaine qui s’appuie sur 24 parcelles située dans quasiment tous les terroirs (mais avec tout de même 7 hectares sur la Crau), est depuis toujours considéré comme l’une des références de l’appellation.

Le nom de la propriété vient de celui du vignoble qui, autrefois, faisait partie du vignoble papal situé dans l’enceinte du château aujourd’hui en ruine. Paul Avril a progressivement diminué la quantité de grenache dans son assemblage, pour rehausser celle de la syrah et du mourvèdre.

La culture est exigeante, les vinifications sont traditionnelles, et depuis le milieu des années 1990, les Avril égrappent entièrement la vendange de raisins rouges, même si la souplesse est leur mode opératoire habituel. 

Clos des Papes ne produit qu’un rouge et un blanc, les Avril se refusant à toute cuvée de prestige et vendant toute qualité inférieur en vrac à des négociants.

Le Clos des Papes, embouteillé sans collage ni filtration, est l’un des rares vins à pouvoir être bu jeune, la plupart des millesimes mettant de 5 à 8 ans à s’épanouir. Nul n’en sera surpris, c’est par ailleurs l’un des vins de plus grande longévité de l’appellation, destiné aux amateurs passionnés des vins de châteauneuf-du-pape.

   Domaine Paul Avril Clos des Papes Chateauneuf du Pape

Notes de dégustation

Robert Parker : 95 points

"Considered by Paul-Vincent to be a hypothetical blend of the ’05 and the ’07, the 2009 Chateauneuf du Pape was showing its Mourvedre component on this occasion and had lots of kirsch, spice-box, dried flowers, Provencal garrigue and cured meat on the nose. Full-bodied, ripe and voluptuous, yet still showing the telltale elegance and seamlessness that’s the hallmark of this great estate, it can be enjoyed today or cellared for another decade or more."


 

 

 

Nos autres Vallée du Rhône

Les internautes ayant choisi ce vin ont aussi consulté
Sur Cave-des-grands-vins.com vous trouverez de nombreux vins rares , des grands crus classés , des vins prestigieux. Vallée du Rhône, vins Chateauneuf du papevins du domaine Chave, vins domaine Usseglio, vins du domaine Guigal, vins Clos des Papes, vins du domaine Jaboulet. Cave Des Grands Vins est le spécialiste de la vente à distance de Vin Grand Cru, Grands vins de Bourgogne : vins du domaine Comtes Lafon, vins du domaine Rousseau, vins du domaine Comte de Vogue et Vin Grand Cru de Bordeaux.