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Vins de Bordeaux

Château Giscours

Vins de Bordeaux Château Giscours Margaux
Château Giscours
Margaux
3ème Grand cru classé
2000 
Notations : 
  • Wine Spectator : 93 points
  • Robert Parker : 92 points
95,00 €
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bordeaux
Appelation : Margaux
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Structure : Ample, Finesse, Long, Onctueux, Satinée, Suave, Velouté
Familles d'arôme : Chocolat, Fleurs, Fruits frais, Minéraux, Raisins
Conservation : A boire jusqu'en 2025
Température de service : 16°
Accords Mets/Vins : Filet mignon de chevreuil, Gigot d'agneau farci, Poule faisane rôtis
Contenance : Bouteille (0,75 L)
Voir le produit 3ème Grand cru classé Château Giscours 1
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Descriptif :
Nez de café et de fruits mûrs et frais plaît énormément. Soyeux à l'attaque, plein et riche de fruits au milieu, il s'achève sur une texture raffinée, doublée d'un bel arôme propre à l'appellation Margaux. Il sera de très longue garde, sans doute vivant jusqu'en 2030.

Château Giscours

Longtemps laissé à l’abandon, ce n’est qu’en 1847 que le château fut reconstruit par le comte de Pescatore. C’est en 1855 que le vin produit au château Giscours fut reconnu comme 3eme grand cru classé Margaux.

D’acquéreur en acquéreur, château Giscours connut un déclin qui ne s’achèvera qu’avec le rachat du domaine, après la dernière guerre, par Nicolas Tari. Il entreprit des travaux, dont le moindre ne fut pas la création d’un lac artificiel, spécificité du microclimat de GISCOURS. L’une des tâches les plus importantes consistait à retrouver un équilibre écologique pour le vignoble. Il entreprit ensuite la restauration du château, puis la modernisation du matériel d’exploitation.

Après quelques difficultés financières, la S.A.E. du château Giscours s’ouvrit aux capitaux et à la compétence d’Eric Albada Jelgersma, homme d’affaires hollandais, et à sa famille.
Francophiles de longue date, ils sont tombés amoureux du Médoc et passent depuis lors une partie de leur temps à apprendre le métier de la vigne et du vin. Ces derniers investirent dans la rénovation du vignoble et des bâtiments et procédèrent à une augmentation de capital. Eric Albada Jelgersma est aujourd’hui propriétaire à 100 % de la S.A.E du château Giscours.

Sur plus de 85 hectares (dont 80,5 en production) et dans un environnement de 300 hectares de prairies et de forêts, le vignoble composé de graves fines garonnaises et de calcaire est réparti en deux ensembles distincts et 43 parcelles parfaitement identifiées, permettant une adaptation idéale de nos cépages à chaque terroir.

L’encépagement du domaine est celui que l’on retrouve dans les grands domaines du Médoc, avec une forte prédominance du Cabernet Sauvignon (53 %). Le Merlot occupe 42 % de la surface. Cette association est complétée par 5 % de Cabernet Franc et de Petit Verdot

Avec des vignes d’un age moyen de 30 ans, ce vin est l’expression d’un grand terroir ou élégance et finesse suffisent pour définir ce vin au renom international incontestable.

Notes de dégustation

Quarin : 17/20
"Je conseille aux amateurs de goûter maintenant ce vin en le décantant quelques minutes avant le service. Goûté deux fois cette semaine, à la propriété et avec des amateurs, son nez de café et de fruits mûrs et frais plaît énormément. Soyeux à l’attaque, plein et riche de fruits au milieu, il s’achève sur une texture raffinée, doublée d’un bel arôme propre à l’appellation Margaux. Il sera de très longue garde, sans doute vivant jusqu’en 2030." (2010)

Robert Parker : 92 points
"Probably the finest Giscours made since the 1975, this black/purple-colored 2000 offers up terrific notes of camphor, creosote, blackberry, and cassis jam intermixed with notions of smoke and earth. Spicy, with low acidity, a big, rich, fleshy, full-bodied palate, outstanding texture, and a long, pure finish, it is, to reiterate, one of the best Giscours produced over the last 25 years. A sleeper of the vintage, it is still available for a realistic price." (2003)

Wine Spectator : 93 points
"Very dark and concentrated, with intense aromas of tobacco, coffee and blackberries. Full-bodied, with big, velvety tannins and a long finish of licorice, berry and currants. Giscours is doing something special. Best ever from here." (2003)

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