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Vins de Bordeaux

Château Margaux

Vins de Bordeaux Château Margaux Margaux
Château Margaux
Margaux
1er Grand Cru Classé
1989 
Notations : 
  • Robert Parker : 94 points
  • Wine Spectator : 96 points
450,00 €
Coffret Cadeau 460,00 € 
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bordeaux
Appelation : Margaux
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Structure : Ample, Complexe, Epais, Long, Profond, Puissant, Riche
Familles d'arôme : Cèdre, Cuir, Epices, Fruits frais, Moka, Réglisse, Tabac
Conservation : A boire jusqu'en 2025 et plus
Température de service : 17°
Accords Mets/Vins : Côte de boeuf braisée, Oie farcie aux marrons, Pintade aux morilles
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :
A la fois délicat puissant et distingué, c'est un vin exceptionnel qui gagne en compléxité en vieillissant. Grâce notamment à son terroir de graves et d'argile et à un encépagement composé principalement de Cabernet Sauvignon et Merlot, vous apprécierez le merveilleux bouquet de fruit rouge, d'amande et de violette

Château Margaux

Château Margaux Premier Grand Cru Classé Margaux  

Margaux cultive, comme aucune autre propriété au monde, le culte de l’élégance. Rien n’existe à Margaux qui ne soit le fruit d’une extrême volonté de raffinement.

Ce cru n’a jamais déçu depuis son rachat par André Mentzelopoulos en 1977, et depuis domine haut la main tout l’appellation de Margaux. Ce brillant travail est animé et poursuivit par sa fille Corinne et par l’excellent directeur Paul Pontalier. Margaux a ainsi redéfini les canons du grand Bordeaux élégant : svelte, élancé, mais jamais maigre et doté d’une structure de satin comme d’acier. Le Château Margaux est brillant et long et offre un bouquet d’une incomparable fraîcheur.

Le Château Margaux doit sa notoriété d’abord à son terroir, idéalement réparti au cœur de l’aire d’appellation sur des graves très bien drainées permettant au cabernet-sauvignon d’exprimer le meilleur de lui-même et en second lieu à une brillante équipe respectueuse du style le plus classique des vins de Bordeaux. Le grand vin maintient une intégrité admirable d’expression, faite de finesse dans la densité et de fraîcheur dans l’opulence sans aucune sollicitation de surmaturité de raisin.

Le Margaux "nouveau style" est d’une richesse opulente et offre un bouquet d’une profondeur et d’une complexité extraordinaires de cassis mûr, de vanille épicée et de violette. Il est désormais bien plus coloré, généreux, corsé et pourvu en tannins que du temps des Ginestet, avant 1977.

Le Château Margaux propose également un blanc d’une extraordinaire qualité (Pavillon Blanc), de même qu’un deuxième vin de très grande classe : Pavillon Rouge.

   Château Margaux Premier Grand Cru Classé Margaux

Notes de dégustation

Quarin : 94 points
"Couleur rouge sombre, d’intensité moyenne avec une légère évolution. Le nez est net, d’intensité moyenne, avec des notes de grillé et de café. A l’agitation il est net, intense, fin et fruité. L’ensemble est un peu liquide, mais l’arôme est là, l’équilibre aussi, mais le registre manque un peu de chair et de soleil. Longue finale tanique marquée un peu par le bois neuf. A noter que pendant le repas et à l’aération, ce vin prend une dimension plus noble et la note progresse. Je conseille donc de le décanter une heure avant le service. A boire et avant 2015-2020." (2002)

Wine Spectator : 96 points

"Round and velvety wine, with lovely blackberry and raspberry characer. Full-bodied, with lovely tannins and a long finish. Still tight. Not as big as I remember, but excellent. I have always loved this wine. ’89/’90 Bordeaux non-blind horizontal. Best after 2008" (2005)

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