Vins de Bourgogne

Le Domaine Buisson-Charles, d’une superficie de 5,5 ha, dont 25% de la production est en rouge, est dirigé par Michel Buisson, 4ème génération, sa fille Catherine et son gendre Patrick Essa. Michel Buisson est un des vignerons les plus respectés et les plus sages de Meursault.

Les rouges sont égrappée à 100% et en 2006, la politique de Patrick Essa était d’utiliser un petit pourcentage de grappes entières pour ensuite réaliser une vinification classique. Les raisins de pinot noir qui ont servi à la confection du grand vin de Pommard sont trié de manière importante, c’est ainsi qu’en 2006, un tier de la récolte a été perdu  par rapport à une année « normale ». Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration.

Les vins de Meursault du domaine Buisson-Charles s’expriment tous de belle manière. Les aromes d’herbes aromatiques inondent le verre suivi par des nuances de poire, agrumes et réglisse. Les vins du domaine Buisson-Charles sont onctueux, bien équilibré, avec une belle acidité qui nous accompagne le dégustateur vers une finale tout en élégance en en finesse. Les vins sont rafraîchissant, de belle couleur doré et d’une grande minéralité.

Allen Meadows : 88 points
"A ripe and very Meursault nose features notes of honeysuckle, hazelnut and fresh citrus that continues onto the rich and relatively full-bodied flavors that retain a fine sense of underlying detail and solid acid support, all wrapped in a balanced, energetic and perfumed finish. Lovely."  (Juin 2008)

La Cave des Grands Vins : 89 points
"Couleur or avec de beaux reflets. Nez est complexe. Très beaux arômes d’agrumes, de pêche, de citron avec une pointe d’épices douces. Grande finesse et très belle persistance. En bouche l’ensemble est riche, opulent et séveux. Un Meursault tout en élégance et en précision." (Juin 2008)