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Vins de Bourgogne

Domaine Comtes Lafon Héritiers

Vins de Bourgogne Domaine Comtes Lafon Héritiers Pouilly Fuisse
Héritiers Comtes Lafon
Pouilly Fuisse
Pouilly Fuisse
2015 
Notations : 
  • Stephen Tanzer : 90 points
32,00 €
Quantité 
Vin blanc
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Pouilly Fuisse
Type : Vin blanc
Cépages : Chardonnay
Structure : Charnu, Finesse, Fraicheur, Minéral, Rond, Satinée
Familles d'arôme : Agrumes, Bois, Fleurs, Fruits exotiques, Fruits secs, Minéraux
Conservation : A boire jusqu'en 2025
Température de service : 10-12°
Accords Mets/Vins : Cuisses de grenouilles, Darnes de saumon farcies, Tourte aux oignons doux
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :

Le Mâcon blanc est plutôt léger, charmeur, et dans son plus jeune âge, marqué par des arômes floraux et fruités, avec quelques nuances citronnées. Au nez, les meilleurs ont des arômes plus lourds d'amandes et de noisettes, typiques du Chardonnay, parfois rehaussés de senteurs exotiques voire épicées, vanillées

 

 

Domaine Comtes Lafon Héritiers

Domaine des Comtes Lafon  

Le domaine des Comtes Lafon rassemble sur 13,8 ha, un ensemble de crus parmi les plus réputés de la région, plantés en Chardonnay sur les villages de Meursault, Puligny et Montrachet, en Pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie.

Un grand parmi les grands. Tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles. Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite.

Ce domaine est le plus universellement admiré dans le monde dans les secteurs de Volnay et Meursault. Le patrimoine de vignes est uniques, avec pour chaque lieu-dit un emplacement idéal, et pour la principale parcelle de rouge, les Santenots du Milieu, une surface assez grande pour autoriser des selections rigoureuses du raisin et une vinification avec une masse suffisante pour un contrôle optimal de l’extraction.

Les vins blancs ont une somptuosité de corps et de saveur unique et les rouges un équilibre optimal entre la force et la finesse.

Dominique Lafon a transposé son savoir-faire dans le Maconnais où il met en œuvre les principes qui ont fait la renommée du domaine de Meursault. La gamme s’étoffe et les vins y gagnent en précision année après année.

Notes de dégustation

Stephen Tanzer : 88+ points
" Rich but tight, showing a youthful sweet/sour quality owing to its very sound acidity for the year (4.5 grams per liter, according to Gon, who noted that she did no acidification in 2015). Saline more than fruity today and in need of time in bottle to harmonize."

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