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Vins de Bourgogne

Domaine Comtes Lafon Héritiers

Vins de Bourgogne Domaine Comtes Lafon Héritiers Viré Clessé
Héritiers Comtes Lafon
Viré Clessé
Viré Clessé
2015 
Notations : 
  • Stephen Tanzer : 91+ points
25,00 €
Quantité 
Vin blanc
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Viré Clessé
Type : Vin blanc
Cépages : Chardonnay
Structure : Ample, Charnu, Finesse, Fraicheur, Minéral, Satinée
Familles d'arôme : Agrumes, Bois, Fleurs, Fruits exotiques, Fruits secs, Pierres
Conservation : A boire jusqu'en 2020 et plus
Température de service : 10-12°
Accords Mets/Vins : Feuilleté de turbot, Langoustines rôties, Terrine aux deux saumons
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :

Le Mâcon blanc est plutôt léger, charmeur, et dans son plus jeune âge, marqué par des arômes floraux et fruités, avec quelques nuances citronnées. Au nez, les meilleurs ont des arômes plus lourds d'amandes et de noisettes, typiques du Chardonnay, parfois rehaussés de senteurs exotiques voire épicées, vanillées

Domaine Comtes Lafon Héritiers

Domaine des Comtes Lafon  

Le domaine des Comtes Lafon rassemble sur 13,8 ha, un ensemble de crus parmi les plus réputés de la région, plantés en Chardonnay sur les villages de Meursault, Puligny et Montrachet, en Pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie.

Un grand parmi les grands. Tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles. Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite.

Ce domaine est le plus universellement admiré dans le monde dans les secteurs de Volnay et Meursault. Le patrimoine de vignes est uniques, avec pour chaque lieu-dit un emplacement idéal, et pour la principale parcelle de rouge, les Santenots du Milieu, une surface assez grande pour autoriser des selections rigoureuses du raisin et une vinification avec une masse suffisante pour un contrôle optimal de l’extraction.

Les vins blancs ont une somptuosité de corps et de saveur unique et les rouges un équilibre optimal entre la force et la finesse.

Dominique Lafon a transposé son savoir-faire dans le Maconnais où il met en œuvre les principes qui ont fait la renommée du domaine de Meursault. La gamme s’étoffe et les vins y gagnent en précision année après année.

Notes de dégustation

Stephen Tanzer : 91+ points
" Bright yellow. Elegant nose combines aromas of vineyard peach, flowers, minerals and curry (the latter a "marker" of the vintage in the Mâconnais, according to Caroline Gon), lifted by spicy oak notes of clove and nutmeg. Very rich and concentrated, with yellow peach and mineral flavors and a very firm, long finish. The crop level in 2015 was about 30 hectoliters per hectare, which Gon told me is a lot better than the 10 to 15 they got when the team started working these vineyards in 2009."

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