Vins de Bourgogne

Le Gevrey Chambertin de Sylvie Esmonin est issu d’une multitude de parcelles de vignes âgées de plus de 60 ans et élevé en fûts durant 20 mois. Le domaine Sylvie Esmonin (anciennement Michel Esmonin et Fille jusqu’en 1998) est dirigé par Sylvie Esmonin, qui est installée dans le vieux village de Gevrey-Chambertin. Son vignoble compte 7,20 hectares de vignes sur Gevrey-Chambertin, dont le fameux Clos Saint-Jacques Premier Cru (1,60 ha). Elle produit également du Bourgogne (0,47 ha), du Bourgogne blanc (0,27 ha), du Volnay Santenots (0,18 ha), du Côte de Nuits Village (0,62) et du Gevrey-Chambertin (4 ha). Ce petit domaine dispose d’une grande côte chez les amateurs de gevrey authentiques, tant les vins ont de noblesse et de classicisme dans la facture et la saveur. Sylvie Esmonin a adopté progressivement les vinifications en raisin entiers, à partir de raisins provenant d’une viticulture elle-même encore plus rigoureuse que par le passé. Ce domaine produit quelques-uns des vins les plus accomplis de Gevrey, un village de vieilles vignes d’une race formidable et un sublime Clos Saint-Jacques, qui retrouve la filiation avec les plus grands chefs-d’œuvre d’avant le phylloxera. Les 2006 sont excellent et gourmand et méritent un peu de patience avant de pouvoir démontrer tout leur potentiel.

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St Jacques

Robert Parker : 92-94 points
"The 2009 Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques sweeps across the palate with beautifully delineated black fruits. This shows tremendous aromatic intensity and fabulous length. With time in the glass, the wine turns more delicate, showing another side of its personality. A note of licorice adds complexity on the multi-dimensional finish. Esmonin used 100% whole clusters for the fruit from the top of the vineyard, but fully destemmed the fruit from the bottom of the hill, resulting in about 70% whole clusters for the final blend. The Clos St. Jacques saw 100% new oak. Anticipated maturity: 2019-2029." (2011)

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

Robert Parker : 91-93 points
"The 2009 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes (from 60+-year-old vines) bursts from the glass with masses of dark fruit. This rich, textured wine is totally beautiful and convincing. I especially admire the sheer depth and persistence of the fruit. The firm tannins need time to soften, but this is a jewel of a wine. The Vieilles Vignes is made from a number of plots, including Esmonin’s tiny parcel of the 1er Cru Clos Prieur. The Vieilles Vignes was made with 60% whole bunches and was aged in 60% new oak. Anticipated maturity: 2019-2029." (2011)

Gevrey Chambertin Village

Robert Parker : 90-92 points
"The 2009 Gevrey-Chambertin reveals great aromatic intensity and plenty of vibrancy in its dark fruit. All of the elements build nicely towards the enveloping, textured finish. It shows lovely tension for the vintage. Esmonin used 30% whole bunches for the Gevrey. Anticipated maturity: 2019-2029." (2011)