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Vins de Bourgogne

Domaine Gros Anne

Vins de Bourgogne Domaine Gros Anne Clos Vougeot
Domaine Anne Gros
Clos Vougeot
Le Grand Maupertui
2010 
Notations : 
  • Stephen Tanzer : 94+ points
189,00 €
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Vougeot
Type : Vin rouge
Cépages : Pinot Noir
Structure : Complexe, Long, Profond
Familles d'arôme : Epices, Fruits frais, Terres
Conservation : A boire jusqu'en 2020 et plus
Température de service : 15-16°
Accords Mets/Vins : Bécasses rôties en cocotte, Chevreuil grand veneur, Ris de veau aux cèpes
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :

Le but d'Anne Gros est d'obtenir une matière première saine et mûre, c'est pourquoi elle s'efforce de tout mettre en oeuvre pour respecter l'intégrité des raisins. L'intéret porté au respect de la bio-diversité du terroir permet de créer des vins subtils, harmonieux et élégants avec de la matière, de l'onctuosité et du fruit.

Domaine Gros Anne

Domaine Anne Gros  

Née en 1966, fille unique de François Gros, Anne s’est forgé un caractère et une réputation dans le monde du vin après avoir repris le domaine de son père en 1988. Soucieuse de pratiquer une viticulture plus respectueuse de l’homme, de la plante et du terroir, Anne Gros s’intéresse de près à la biodynamie et à la culture "bio" de la vigne. Culture qu’elle estime vitale pour la préservation de la bio-diversité du terroir tout en refusant de se faire catégoriser ou "labelliser".

Son travail à la vigne passe notamment par des traitements réfléchis (raisonnés) en fonction des besoins, un travail du sol par les labours, et l’apport de compost. "La culture de la vigne est importante et doit se faire en harmonie avec l’homme et le terroir(...) Le pinot est un cépage dur à travailler, c’est le plus ingrat mais aussi le plus fantastique."

Le but d’Anne Gros est d’obtenir une matière première saine et mûre, c’est pourquoi elle s’efforce de tout mettre en oeuvre pour respecter l’intégrité des raisins. Cette philosophie s’inscrit dans le respect des traditions et l’envie d’innover.

L’intéret porté au respect de la bio-diversité du terroir permet de créer des vins subtils, harmonieux et élégants avec de la matière, de l’onctuosité et du fruit. Au domaine Anne Gros, la vinification est traditionnelle et l’élevage s’effectue pendant environ 16 mois avec des pourcentages importants en fûts neufs (80 % pour les grands crus). Ses vignes de grand cru comptent parmi les plus vieilles et donnent un jus très concentré qu’Anne Gros vinifie avec une précision remarquable. Son style, fait l’unanimité par son classicisme, et de toute évidence les grands vins de Bourgogne sont batis pour une longue garde.

  Domaine Anne Gros

Notes de dégustation

Stephen Tanzer: 94+ points
"Bright, deep red. Reticent but very precise and scented aromas and flavors of red cherry, orange peel, minerals and espresso, plus a piquant note of mint. Offers outstanding flavor intensity and verve, with strong acidity framing and energizing the cherry, floral and mineral flavors. Finishes with outstanding sappy grip and savory persistence. This will need extended bottle aging."

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