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Vins de Bourgogne

Domaine Leflaive

Vins de Bourgogne Domaine Leflaive Puligny-Montrachet
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet
2014 
Notations : 
  • Robert Parker : 88-90 points
  • Stephen Tanzer: 89-91 points
  • Votre Caviste :
    92 points
82,00 €
Quantité 
Vin blanc
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Puligny-Montrachet
Type : Vin blanc
Cépages : Chardonnay
Structure : Complexe, Finesse, Long, Onctueux, Profond, Seveux
Familles d'arôme : Agrumes, Brioche, Epices, Fleurs, Fruits frais
Conservation : A boire jusqu'en 2020 et plus
Température de service : 10-12°
Accords Mets/Vins : Beignets de langoustines, Risotto aux fruits de mer, Terrine aux deux saumons
Contenance : Bouteille (0,75 L)
Voir le produit Puligny-Montrachet Domaine Leflaive 1
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Descriptif :

Le vin produit sur Puligny-Montrachet est réputé pour être l'un des plus grands vins blancs secs au monde. Les vins de Puligny offrent un ensemble d'arômes nobles très racés : pâte d'amande, fougère, fruits exotiques, ambre, fleurs blanches.

Domaine Leflaive

Vin du Domaine Leflaive  

Ce vénérable domaine de Bourgogne a été fondé en 1920 par joseph Leflaive. A l’origine, celui-ci vendait ses vins à des amis puis, petit à petit, il s’est constitué une clientèle privée. Après sa mort, en 1953, le domaine a été dirigé par ses quatre enfants, principalement le très charismatique Vincent, qui décéda en 1993. En 1990, la famille Leflaive nomma la très perfectionniste Anne-Claude, fille de Vincent, pour cogérer le domaine avec Olivier Leflaive, lequel quitta l’entreprise en 1994 pour se consacrer à sa propre affaire de négoce.

Aujourd’hui Anne-Claude Leflaive a l’entière responsabilité du domaine, qui lui doit son passage à la culture biodynamique afin de réduire les rendements et hausser la qualité des vins, déjà magnifique, vers de plus hauts sommets.

Par le choix des crus, la taille importante des parcelles et la sûreté absolue du style, le domaine Leflaive est l’équivalent en blanc du domaine de la Romanée-Conti, c’est à dire la référence absolue en matière de qualité.

La conversion à la biodynamie n’a fait que renforcer la pureté et la plénitude de constituer des vins sans rien changer à ce qui en faisait leur réputation, leur étonnante finesse et fraîcheur.

Ces vins possèdent, outre la minéralité d’acier des grands bourgognes blancs, une composante florale étayée par une texture et une ontensité gustative extraordinaires, ainsi qu’un potentiel de garde énorme. Le domaine Leflaive produit les plus grands crus de la Côte de Beaune tels que le Montrachet, le Chevalier Montrachet, le Bâtard-Montrachet, le Bienvenue-Bâtard-Montrachet, mais il produit également les plus somptueux Puligny-Montrachet Les Pucelles et Puligny-Montrachet Les Combettes.

 

Notes de dégustation

Robert Parker : 89-91 points
"The 2013 Puligny-Montrachet Village, which sees around 15% new oak, has a fragrant bouquet: apple blossom, touches of peach and yellow plum, quite complex for a village cru. The palate is fresh and malic on the entry with a keen line of acidity. Linear and correct with a slightly abrupt but delineated finish. Very fine." (2014)

 

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