Une selection de vins rares et des plus grands vins de Bourgogne, vins de Bourgogne blanc : vins du domaine Roumier, vins du domaine Leflaive, vins du domaine Comtes Lafon, vins du domaine Sauzet, vins du domaine Romanée Conti. Grands vins Vallée du Rhône, et vins de Bordeaux
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Vins de Bourgogne
Domaine Sauzet Etienne
Le premier cru Les Combettes est issu de la plus vieille parcelle du domaine. Ce terroir est entouré du premier cru des Referts et Champ-Canet et en bordure du premier cru de Meusault, Les Charmes.Les Combettes 2007 est marqué par des arômes floraux et quelques fines notes de noisette, de beurre frais.
Domaine Sauzet Etienne
 | Etienne Sauzet est né en 1903. C’est à la suite d’un héritage de quelques hectares de vigne qu’il crée sa propre exploitation. Au fil des années, il acquière des vignes jusqu’à ce que le domaine couvre un peu plus de 12 hectares vers 1950. Etienne Sauzet s’est éteint en 1975. Gérard Boudot épouse sa petite fille Jeannine en 1974 et assume avec elle la direction du domaine dès 1975. En 1991, suite à une répartition successorale, le domaine s’est réduit à 9 hectares. Depuis, Gérard Boudot et sa femme n’ont de cesse de produire des vins de très grande qualité dans le profond respect des hommes et des femmes qui ont travaillé la terre avant eux, de leur savoir-faire et de l’environnement naturel exceptionnel dans lequel ils peuvent évoluer aujourd’hui. La maison Etienne Sauzet s’appuie, avant tout, sur son domaine en tant que propriétaire-récoltant, la partie achat de raisins n’étant qu’un appoint. |
| Depuis le millésime 2000, Emilie, la fille de Gérard et Jeanine travaille à leurs côtés. Son mari, Benoît Riffault, les a rejoint en 2002. La gamme des vins s’étend des Bourgognes Blancs au Montrachet , en passant par le Bâtard Montrachet , les Bienvenues Bâtard Montrachet et pas moins de 6 Premiers Crus parmi les plus prestigieux. Le Puligny Montrachet Village fin et précis est chaque année parmi les références de l’appellation.
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Notes de dégustation
Allen Meadows : 93 points
"Here the nose is notably more reserved though just as pure and ripe with a similar nose of white orchard fruit along with spice, lemon and floral hints that complement to perfection the rich and full-bodied flavors that are tautly muscled and possess ample size, weight and volume as the mid-palate is blessed with ample extract on the palate staining and mouth coating finish that seems to go on and on. There have been bigger and more powerful vintages for this wine (1999 and 2005 for example) but 2007 may be the most refined in recent memory." (Juin 2009)
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