Domaine Laurent et Domaine Barthod

Dominique Laurent a inventé à la fin des années 1980 le concept de négociant haute couture, spécialisé dans l’élevage au plus haut niveau de petites quantités de cuvées choisies pour la qualité exceptionnelle de leur matériel végétal (vieille vigne de pinot noir). Jadis pâtissier à Vesoul, Dominique Laurent a assumé sa passion pour le vin en 1987, en s’installant comme négociant à Nuits-Saint-Georges, et en préconisant une vraie recherche de la concentration.

La façon très particulière de conserver les vins longuement sur lies, sans soutirage et avec le minimum ou pas de soufre, rend les vins très difficile à juger avant leur mise en bouteilles et l’aération qu’ils recoivent alors. Mais l’attente en vaut la peine, car les vins acquiert une pleinitude de texture et une complexité aromatique qui les situent tout à fait à part.

Ghislaine Barthod possède un patrimoine absolument unique sur le village de Chambolle. Elle vinifie 8 premiers crus (Cras, Fuées, Combottes, Beaux Bruns, Châtelots, Baudes, Véroilles, Charmes) et une très régulière cuvée de niveau village. Le domaine, de 5 ha, comprend une parcelle de 2.5 ha de Chambolle Musigny. Les 3 premiers crus sont les Chambolle-Musigny les Cras (0.5ha), issu d’un remarquable vignoble qui se trouve à côté du Grand Cru Bonnes Mares. Les vins sont élevés en fûts de chêne (neuf pour 25 à 40%) pendant 15 à 18 mois.

Les vins du domaine Barthod sont élégants et racés. Son style élancé et généreux séduira les amateurs avertis,  fervents de crus classiques et épurés qui aiment déguster leurs bouteilles après quelques années de garde lorsqu’elles ont été patinées par le temps. Les vinifications très soignées apportent à ces crus une dimension exceptionnelle qui les place nettement au meilleur plan qualitatif de la commune et de la Bourgogne.

 

Les Vins du Domaine Dominique Laurent

Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux-Monts 1999 : 65€ (6 bouteilles disponibles)

Allen Meadows : 89-91 points
"Quite a bit of gas and reduction but the underlying character of this wine immediately pushed its way to center stage with incredible spice, positively explosive fruit, deep, rich concentration with a panoply of different aromas, especially blueberries and blackberries and grand cru length; quite structured and quite particular in nature but impressive as hell." (2001)

Clos de la Roche Grand Cru 2006 : 89,50€ (12 bouteilles disponibles)

Robert Parker : 96 points
"Cedar, concentrated beef bouillon, liqueur-like black fruits and quarry dust rise from the glass of Laurent’s 2006 Clos De La Roche Vieilles Vignes, whose three growers are situated in what he calls "the Clos within the ’Clos’." Words like "sap," "energy," or "concentration" are too bland to employ here, but I can tell you there is neither charm nor refinement. There is however a remarkable sense of fresh fruit clarity, through which you watch, awestruck, as this wine’s forces set to work, demonstrating a grip that practically shakes your entire mouth, even though it would seem to take brute force to move such a mass of meat reduction, and rock as confront you here. This Stone Guest on your palate will have you whistling like Don Giovanni. I’d steer clear of it for at least 4-5 years and anticipate awesome visits for subsequent dozen or more. Where it leads, follow – not that you’ll dare to resist." (2009)

Grands Echezeaux Grand Cru 2003 : 125€ (3 bouteilles disponibles)

Wine Spectator : 92 points
"A luscious red, with muscle too, sporting black cherry and plum notes augmented by spicy oak. Its tannins are burly, but it remains fresh on the finish. Fine length. Best from 2008 through 2018." (2006)


Musigny Grand Cru 1996 : 179€ (6 bouteilles disponibles)

Cave des Grands Vins : 94 points
"Couleur foncé. Le nez est puissant, sur du fruit noirs, des épices exotique et quelques notes de terre. On peut noter quelques notes d’alcool volatile qui se sont dissipé après une heure de carafe. La texture est onctueuse avec beaucoup de profondeur et de longueur. Vin équilibré, d’une grande finesse et encore tout jeune." (2010)

Bonnes Mares Grand Cru 2000 : 185€ (6 bouteilles disponibles)

Wine Spectator : 94 points
"Interesting wine, bursting with exotic tar, game, wet earth, bacon fat and cassis character. Very rich, very concentrated, with ultrasilky tannins. Lap up this full-bodied, seductive beauty with shameless joy. Drink now through 2008." (2003)

Richebourg Grand Cru 2001 : 197€ (6 bouteilles disponibles)

Cave des Grands Vins : 95 points
"Couleur foncé à peine éclairci sur le bord. Au nez, des arômes de fruits confiturés se mêlent à des notes d’épices, de ronce et de moka. L’ensemble est équilibré, velouté et la texture est riche et harmonieuse. Une belle réussite dans un grand millésime." (2010)

Les Vins du Domaine Ghislaine Barthod

Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 1999 : 89€ (6 bouteilles disponibles)

Robert Parker : 90-92 points
"The medium to dark-colored 1999 Chambolle-Musigny Les Beaux-Bruns has compelling blackberry aromas. This gorgeously refined, medium-bodied wine has outstanding blackberry, juicy blueberry, and black cherry flavors in its well-structured, pure, juicy, and exceptionally long-finishing character. Projected maturity: 2003-2009." (2001)

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 1999 : 98€ (6 bouteilles disponibles)

Robert Parker : 93-95 points
"The stunning 1999 Chambolle-Musigny Les Charmes is medium to dark ruby-colored and has an explosive blackberry, raspberry, and super-ripe cherry-scented nose. Medium to full-bodied, broad, and satin-textured, this is a superb wine that coats the palate with loads of cherries, violets, and candied black raspberries. Its perfumed, harmonious personality is feminine, expansive, and concentrated. Additionally, it reveals an exceptionally long, juicy, and delineated finish. It is the finest wine I have ever tasted from Mme. Barthod. Projected maturity: 2005-2014." (2001)