En 2007 la vigne arrive au bout de son cycle végétatif, les vendanges par beau temps permettent à la vigne de parfaire la maturité de ses raisins.

Les fermentations malolactiques se déclenchent au printemps et laissent apparaitre un vin pur, d’une belle précision aromatique, équilibré.

Fin et élégant, les 2007 du domaine Leflaive sont portés par une très belle minéralité avec un nez racé et complexe. La bouche est raffinée, avec une matière ciselée et des arômes fruités bien marqués. La finale est longue et cristalline avec un très bon équilibre.

Bourgogne Blanc : 30,50€

Puligny-Montrachet : 42,50€

Meursault 1er Cru Sous le Dos d'Ane : 67,50€

Puligny 1er Les Folatières : 89,50€

Bâtard Montrachet Grand Cru : 169,00€

Ce Savennières nécessite de longues années de cave avant de développer une gamme extraordinaire d'arômes allant du minéral au végétal, en passant par le miel et le fruit (orange confite, coing, abricot, amande grillée…).

Un vin unique, qui demande à être débouché pas moins de 24 heures avant la dégustation.

Cultivé depuis 1980 en biodynamie, la Coulée de Serrant est un vin parfois difficile à goûter jeune, et qui ne se comprend vraiment que par la durée, quand le terroir affirme sa personnalité.

Bettane et Desseauve : 18,5/20
“Nous sommes ravi de voir ce vin au niveau de son exceptionnel terroir. 2007 sera un grand millésime de la Couléé de serrant. Moins explosif au nez que la roche-au-moines, il possède plus d’allonge, et le temps lui redonnera la prééminence.” (2009)

Clos de la Coulée de serrant 2007 : 55,00€

Situé sur le terroir des Echezeaux, ce domaine familial est dirigé par Emmanuel Rouget, neveu d’un des plus grands vinificateurs de Bourgogne Henry Jayer.Les vins de qualité exceptionnelle sont riches en arômes et réguliers.

Grand maître du pinot noir selon Robert Parker, Emmanuel Rouget produit régulièrement des vins de Bourgogne riches et de grande classe. Bien colorés avec des arômes doux et merveilleusement mûrs, ils sont opulents et moyennement corsés.

Le style des vins d’Emmanuel Rouget privilégie la gourmandise, l’expression naturelle du fruit dans la fraîcheur de sa jeunesse, pour la conserver le plus longtemps possible.

Nuit-Saint-Georges village : 47,00€

Vosne-Romanée village : 52,00€

Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts : 109,00€

Echezeaux Grand Cru : 145,00€

Coffret cadeaux comprenant 3 Bordeaux des appellations Pauillac et Margaux.
Millésimes 2006 et 2007. Ce coffret est composé d'un château Siran 2006, Cru Bourgeois Exceptionnel, un château Clos Margalaine 2007, second vin château Marojallia et un château Duhart Milon 2006, 4ème grand cru classé Pauillac

Prix coffret : 96,00€

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