Nouveautés Février 2012
Domaine Leflaive
La conversion à la biodynamie n’a fait que renforcer la pureté et la plénitude de constituer des vins sans rien changer à ce qui en faisait leur réputation, leur étonnante finesse et fraîcheur.

Ces vins possèdent, outre la minéralité d’acier des grands bourgognes blancs, une composante florale étayée par une texture et une intensité gustative extraordinaires, ainsi qu’un potentiel de garde énorme. Le domaine Leflaive produit les plus grands crus de la Côte de Beaune tels que le Montrachet, le Chevalier Montrachet, le Bâtard-Montrachet, le Bienvenue-Bâtard-Montrachet, mais il produit également les plus somptueux Puligny-Montrachet Les Pucelles et Puligny-Montrachet Les Combettes.


Macon Verzé 2009 : 27€ (16 bouteilles disponibles)

Puligny Montrachet 2009 : 59€ (11 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 88 points

Puligny Montrachet 2000 : 62€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 89 points

Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2009 : 80€ (11 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 91+ points

Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2000 : 83€ (12 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 91 points

Meursault 1er Sous le Dos d'Ane : 95€ (5 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 88 points

Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2009 : 120€ (5 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 92 points

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2009 : 120€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 91+ points

Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2009 : 145€ (12 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 93+ points

Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2000 : 160€ (9 bouteilles disponibles)
Wine Spectator : 95 points

Batard Montrachet Grand Cru 2009 : 245€ (8 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 96 points

Chevalier Montrachet Grand Cru 2009 : 330€ (9 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 96 points

Domaine des Comtes Lafon
Le domaine des Comtes Lafon rassemble sur 13,8 ha, un ensemble de crus parmi les plus réputés de la région, plantés en Chardonnay sur les villages de Meursault, Puligny et Montrachet, en Pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie.

Un grand parmi les grands. Tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles. Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite.

Les vins blancs ont une somptuosité de corps et de saveur unique et les rouges un équilibre optimal entre la force et la finesse.


Meursault 2009 : 63€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 88 points

Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2008 : 68€ (12 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 95 points

Meursault Clos de la Barre 2009 : 79,50€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 89-90 points

Volnay 1er Cru Champans 2009 : 83€ (12 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 94 points

Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2009 : 129,50€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 89-91 points

Meursault 1er Cru Les Charmes 2009 : 139€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 93 points

Meursault 1er Cru Les Perrières 2009 : 215€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 94 points

Montrachet Grand Cru 2009 : 975€ (1 bouteille disponible)
Robert Parker : 96 points

Domaine Clos de Tart
Le vignoble du Clos de Tart, Grand Cru Monopole de la famille Mommessin, s’étend sur 7 hectares, 53 ares et 28 centiares de vignes d’un seul tenant.

Le Clos de Tart est situé sur la commune de Morey-Saint-Denis, en partie centrale de la Côte de Nuits, dans la zone la plus propice à la production de grands crus.

Merveilleusement situé et mené de main de maître par Sylvain Pitiot, Clos de Tart produit un vin fambloyant, de style moderne et complet, immédiatement accessible. Tout y conduit : l’exposition formidablement solaire du vignoble, la mise en œuvre de techniques viticoles pour récolter des raisins à maturité optimale, largement au-dessus de 13 °, et l'élevage en bois neuf. Cette empreinte solaire se retrouve dans des vins à l’étoffe somptueuse, très adroitement vinifiés et dont les derniers millésimes semblent être les plus accomplis du domaine.


Forge de Tart Moreys Saint Denis 1er Cru 2008 : 119€ (6 bouteilles disponibles)
RVF : 17/20

Clos de Tart 2008 : 235€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 94 points

Clos de Tart 2009 : 295€ (4 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 95 points


Domaine de Trevallon
Guide Bettane et Desseauve 2010 :
"Bien secondés par leur fils et leur fille, Eloi et Floriane Dürrbach continuent de faire de Trévallon l’un des meilleurs domaines de Provence. Le Trevallon rouge, qui inclut cabernet-sauvignon et syrah à parité, est l’un des plus grands vins truffiers du monde. Il faut savoir se montrer patient et ne pas ouvrir avant dix ans ce type de nectar.

On en apprécie alors la droiture des tanins, enrobes juste ce qu’il faut. La fraicheur finale et l’élégance charnue font retendre immédiatement le verre. Le blanc est principalement construit à partir de marsanne et de roussanne. Cet encépagement, plutôt typique de la côte septentrionale du Rhône, donne une palette aromatique qui n’est pas sans parenté avec de grands châteauneufs.

On retrouve également en finale la touche bourguignonne délicatement beurée, apportée par 10% de chardonnay.Cet ensemble pourrait sembler apatride s’il n’était pas fédéré par un terroir qui le complexifie encore, en lui fournissant des senteurs méditerranéennes qui appellent également la truffe."

Domaine de Trevallon 2009 : 42€ (45 bouteilles disponibles)

Domaine de Trevallon 2009 Magnum : 87€ (6 bouteilles disponibles)

Domaine de Trevallon 2010 Blanc : 64,50€ (6 bouteilles disponibles)

Vins sur demande
Château Rayas

Château Rayas 2001 : 229€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 92 points

Château Rayas 1999 : 229€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 92 points

Château Rayas Blanc 2001 : 110€ (3 bouteilles disponibles)

Château Rayas Blanc 2000 : 115€ (3 bouteilles disponibles)

Fonsalette du Château Rayas 2001 : 68€ (6 bouteilles disponibles)

Fonsalette du Château Rayas 1999 : 68€ (6 bouteilles disponibles)


Domaine Coche Dury