Nouveautés Septembre 2011
Domaine La Janasse
Le  Domaine de La Janasse produit des cuvées 100 % Grenache (Chaupin, Les Garrigues) sur des terroirs tardifs, ce qui permet au Grenache d’obtenir un équilibre parfait sur ces terroirs froids. Sur les terroirs plus chauds son côté généreux à besoin d’être rééquilibré par les autres cépages (notamment la syrah et surtout le mourvèdre). Le grenache est vraiment le cépage le plus intéressant à Chateauneuf du Pape car il allie finesse et puissance et donne toute leur complexité aux vins, la Syrah et particulièrement le mourvèdre ne sont utiliser que pour rééquilibrer le côté généreux du grenache.

Chateauneuf du Pape Rouge 2009 : 29€
Robert Parker : 91-93 points

Chateauneuf du Pape Cuvée Chaupin 2009 : 47€
Robert Parker : 92-94 points

Chateauneuf du Pape Cuvée Chaupin 2006 : 45€
Robert Parker : 95 points

Chateauneuf du Pape Cuvée Vieilles Vignes 2008 : 57€
Robert Parker : 91-93 points

Chateauneuf du Pape Cuvée Vieilles Vignes 2006 : 62€
Robert Parker : 96 points

Chateauneuf du Pape Cuvée Vieilles Vignes 2009 : 75€
Robert Parker : 95-97 points


Domaine de Beaucastel
Que Beaucastel produise le vin rouge de plus grande longévité du Sud du Rhône est irréfutable. Ceci dit, il produit par ailleurs les meilleurs vins de la vallée du Rhône, qui ne ressemble à aucun autre. La viticulture est totalement organique dans ce domaine de 130 hectares situé à l’extrême nord de châteauneuf-du-pape. Le regrétté Jacques Perrin, unanimement reconnu comme l’un des vinificateurs les plus talentueux et philosophes de la région, croyait fermement à 3 principes :
1.  Un vin doit être élaboré de façon naturelle

2.  Le pourcentage de mourvèdre dans l’assemblage doit être élevé

3.  Le caractère et les qualités intrinsèques du vin ne doivent souffrir d’aucune concession à la technologie moderne

Chateauneuf du Pape rouge 2008 : 49€
Robert Parker : 90 points
Revue du Vin de France : 17/20

Chateauneuf du Pape blanc 2009 : 52€
Robert Parker : 94-96 points
Revue du Vin de France : 18/20

Chateauneuf du Pape blanc Roussanne Vieilles Vignes 2009 : 90€
Robert Parker : 95-98 points
Revue du Vin de France : 19/20
Domaine Romanée Conti
Incontestablement, le domaine de la Romanée Conti, propriété de la famille de Villaine, Bize-Leroy et Roch, est le plus prestigieux domaine de Bourgogne, voire du monde.
La vendange est, selon le millésime, égrappée à 50% ou pas du tout, les périodes de cuvaison sont relativement longues, et les vins ont toujours élevés un minimum de 18 mois dans 100% de chêne neufs, ce qui fournit des conditions sanitaires suffisantes pour mettre les vins en bouteilles sans filtration préalable.
Bien sûr, les terroirs d’exception et, à l’échelle bourguignonne, les larges parcelles y sont pour beaucoup dans la qualité des vins mais , en plus du sens du travail bien fait, il y a au domaine de La Romanée Conti, une exigence de style de vin le plus pur, avec des vinifications les plus proches possible du raisin et de sa noblesse aromatique.

Grands Echezeaux Grand Cru 1970 : 360€ (Niveau Légèrement Bas)

Grands Echezeaux Grand Cru 1970 : 530€

Romanée St Vivant Marey Monge 1970 : 320€ (Niveau Légèrement Bas)

Richebourg Grand Cru 1970 : 485€

La Tâche Grand Cru 1970 : 550€

Richebourg Grand Cru 2005 : 1 895€

Domaine Drouhin
Avec environ 90 appellations et plus de 73ha, Joseph Drouhin propose une passionnante découverte du terroir Bourguignon, dans les moindres nuances de son authenticité. Depuis bientôt 130 ans, la Maison est entre les mains de la famille. Aujourd’hui la quatrième génération de Drouhin tient les rênes, la passion s’est transmise.

Les vendanges sont réalisées manuellement dans des petites caisses percées afin de préserver l’intégrité du fruit.

Les vins se distinguent par leur grande pureté. Jeunes, ils expriment des arômes fruités et gourmands ; au fil des années, les vins issus de grands terroirs acquièrent une somptueuse complexité. Certains crus ont une capacité de garde qui dépasse quarante ans.

Ce sont alors de véritables chefs-d’œuvre d’harmonie, avec un "fondu aromatique" exceptionnel.

Beaunes 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2009 : 54€
Robert Parker : 93 points

"The 2009 Beaune Clos des Mouches is totally beautiful. It shows gorgeous inner perfume and a weightless, gracious personality. The inner sweetness of the fruit flows nicely to the sensual, radiant fruit. A lovely vein of minerality underpins the subtle finish. Drouhin has a total of 7 hectares planted with Pinot Noir in the Clos des Mouches. The house’s harvest starts and ends here. Anticipated maturity: 2015-2039." (2010)