Vallée du Rhône en quantité limitée
Voici une liste de vins à vendre en quantité très limitée.
N'hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone si vous souhaitez passer commande.

contact@cavedesgrandsvins.fr
Tél : 33 (0)1 43 20 89 38
Domaine Chave
Nul doute que le fils, Jean-Louis, et le père, Gérard Chave, membres d’une famille produisant des Hermitages depuis six siècles , font partie des tout meilleurs vinificateurs de la planète. Jean-Louis Chave poursuit inlassablement sa quête : produire des vins de la même façon que son père avant lui, sans technologie sophistiquée, ni compromis, pour des consommateurs voulant des vins déjà mûrs dès leur diffusion.

Dans ses caves profondes et humides, 500 millésimes d’Hermitages de la famille Chave ont ainsi pu se clarifier et se stabiliser naturellement, sans le secours de produits chimiques ou de machines. Nulle saveur n’a jamais été sacrifiée, et il ne voit pas pourquoi cela devrait changer, car les méthodes ancestrales, bien que plus pénibles et hasardeuses, produisent des vins aux proportions et à la profondeur magnifiques.

La qualité des vins d’Hermitages blancs n’a cessé d’augmenter tout au long des année 90 et ceux-ci s’imposent actuellement, par leur frâicheur, leur équilire, leur finesse, et leur allonge, nettement au-dessus de tous les autres. Quant aux vins d’Hermitages rouges ils demeurent d’une insurpassable finesse de texture et d’une profondeur élégante, constituant un modèle absolu de grand vin.

Hermitage rouge 2011 : 275€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 96-98 points

Hermitage blanc 2011 : 175€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 96 points

Saint Joseph rouge 2011 : 56€ (12 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 93 points


Domaine Guigal
Authentique maison familiale, la maison Guigal, créée en 1946 par le père de Marcel, Etienne Guigal, est l’une des grandes réussites vinicole du monde. Des Côtes-du-Rhône aux excellent Châteauneuf-du-Pape, en passant par les exquis Condrieux et les espoustouflant Côte-Rôtie, aucun vinificateur de la planète n’a produit autant de vins aussi irrésistibles, quelles que soient les conditions du millesime.

Quelle est la clé de réussite de Guigal ? Dans ses propres vignobles, cultivés de façon organique sans engrais ni traitement chimique, les raisins sont récoltés le plus tard possible, lorsqu’ils sont tellement mûrs, qu’ils sont prêts à éclater.

Ces vendanges tardives associées à des rendements extrêmement faibles et une moindre intervention dans les chais, produisent des vins au parfum, à la richesse et à la profondeur spectaculaires. Plus que tout autre, il est convaincu que le génie de ses vins tient autant à leur élevage qu’à leur terroir.

Hermitage Blanc Ex Voto 2010 : 179€ (12 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 100 points

Hermitage Rouge Ex Voto 2010 : 298€ (12 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 97-99 points

Côte Rôtie La Mouline 2010 : 389€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 99-100 points

Côte Rôtie La Turque 2010 : 389€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 98-100 points

Côte Rôtie La Landonne 2010 : 389€ (6 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 98-100 points

Côte Rôtie Château D'Ampuis 2010 : 92€ (12 bouteilles disponibles)
Robert Parker : 94-96+ points

Saint Joseph Les Vignes des Hospices 2011 : 63€ (9 bouteilles disponibles)

Robert Parker : 91-93 points