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Champagnes

Champagne Roederer

Champagnes Champagne Roederer Champagne
Cristal Roederer
Champagne
Cristal Roederer
1999 
Notations : 
  • Robert Parker : 98 points
  • Stephen Tanzer : 92+ points
1 990,00 €
Quantité 
Champagne
3 L
FICHE DE CAVE
Région : Autres régions
Appelation : Millésimé
Type : Champagne
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Structure : Ample, Complexe, Finesse, Long, Puissant, Satinée, Seveux
Familles d'arôme : Agrumes, Café, Fleurs, Fruits frais, Fruits secs
Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
Température de service : 8-10°
Accords Mets/Vins : Caviar, oeufs de saumon, Saint Pierre cuit au sel, Tapas de figues et foie gras
Contenance : Double Magnum (3 L)
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Descriptif :

Le Cristal 1999 est une véritable explosion de senteurs de noisette fraîche et de pomme. Elégante, profonde et de texture soyeuse, cette merveille moyennement corsée est immense de concentration et de pureté. Il déborde littéralement de saveurs de pomme, et atteste d'une finale d'une longueur époustouflante

Champagne Roederer

Maison Roederer Cuvée Cristal Roederer  

De nos jours, Louis Roederer est l’une des rares maisons familiales encore indépendantes. Aujourdhui la production et les ventes atteignent 2,7 millions de bouteilles, et les champagnes Roederer, dont la cuvée prestige, Cristal, sont vendu dans plus de 80 pays.

Tous les vins de réserve, essence même de Cristal, sont conservés dans de grands foudres de bois qui contribuent à leur style corsé. Il est rare qu’un millésime de Cristal contiennent un pourcentage de chardonnay inférieur à 40%.

Oriflamme de la maison Louis Roederer, la cuvée Cristal est un assemblage de 55 % de Pinot Noir et de 45 % de Chardonnay, issus des meilleurs crus de Verzenay, Le Mesnil, Avize, Chouilly, Verzy, Aÿ et Mareuil. 6 années de vieillissement sur lies lui sont nécessaires pour développer sa robe jaune à reflets légèrement mordorés et son bouquet intense de fleur blanche, d’agrumes et de fruits rouges, que suivent les arômes de maturité plus chauds, toastés et boisés.

 

Notes de dégustation

Robert Parker : 98 points
"One of the finest Champagnes I have ever brought to my lips, the 1999 Cristal bursts from the glass with fresh hazelnut and apple scents. Elegant, deep, and silky-textured, this medium to full-bodied beauty is immensely concentrated, pure, packed with apple flavors, and astoundingly long in the finish. Louis Roederer does not display a disgorgement date or consumer friendly lot number on its non-vintage Brut. This is regrettable as it has consistently been one of the finer bottlings in this category." (Décembre 2005)

Wine Spectator : 91 points
"High-toned and floral, with hints of coconut and spice. Firm and lively. Needs a little time to integrate and resolve the fine mousse with the tactile finish. More backward and powerful than most 1999s, this has potential. Drink now through 2015." (Mars 2006)

Stephen Tanzer : 92+ points
"Light gold. Vibrant, tangy aromas of apple, pear, white peach and minerals. Wound tight right now, only reluctantly offering up flavors of fresh orchard fruits, herbs and pepper. Finishes zesty and long. Seems less deep than the 1997 bottling; is this just in a sullen, youthful stage? " (Juin 2006)

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