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Spiritueux

Domaine Trépout Marcel

Spiritueux Domaine Trépout Marcel Armagnac
Domaine Marcel Trépout
Armagnac
Appellation Controlée
1981 
62,00 €
Quantité 
Spiritueux
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Autres régions
Appelation : Armagnac
Type : Spiritueux
Cépages : Colombard, Ugni Blanc
Structure : Ample, Complexe, Dense, Puissant, Riche, Seveux
Familles d'arôme : Bois, Epices, Fleurs, Fruits frais, Herbes aromatiques
Conservation : A boire jusqu'en 2050
Température de service : 14°
Accords Mets/Vins : Tarte aux questches, Tarte fine aux poires
Contenance : Bouteille (0,75 L)
Voir le produit Appellation Controlée Domaine Trépout Marcel 1
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Descriptif :

La maturation permet à l'armagnac d'exprimer toute sa richesse aromatique et de prendre une teinte brillante et profonde. Tous les gestes sont effectués avec un seul objectif : élaborer un armagnac de très haute qualité, provenant exclusivement de l'année de la récolte du Millésime.

Domaine Trépout Marcel

Domaine Marcel Trépout Grand vin d’Armagnacs  

Les Armagnacs Marcel Trépout prennent leurs origines au Château Notre Dame. Construit par les moines Prémontrés en 1135 et bordant une ancienne voie romaine, cet ancien monastère accueillait les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle durant le moyen âge.

A la fin du XIIIème siècle, Jean-Baptiste Rivière, Consul du Roi de France, eut l’idée d’utiliser ce château aux murs imposant pour l’élevage de l’armagnac. Il créa ainsi la plus importante maison d’armagnac de la région. Dans les années 1940, Marcel Trépout reprend les chais de la Maison Daroux installée dans les bâtiments. Les armagnacs Marcel Trépout présentent donc de nobles références. Leur marque est une des plus réputées pour la qualité de leurs armagnacs.

L’élevage des armagnacs Marcel Trépout se fait dans la plus pure tradition. Les eaux-de-vie sont logés dans des pièces de chêne d’environ 400 litres pendant au moins trente ans. Le maître de chai assure un suivi permanent du veillissement, pièce par pièce. Une fois la maturité souhaitée obtenue, la conservation se poursuit en bonbonne de verre.

Les Armagnacs Millésimés sont des armagnac d’une même provenance distillé l’année de sa vendange et élevé en fût pendant au moins 10 ans. L’élevage dans les chais des Armagnacs Millésimés Marcel Trépout se fait pendant plus de 30 ans avant leur mise sous verre et leur commercialisation.

Notes de dégustation

L’attaque est puissante, sur la noix et le poivre. Puis les saveurs explosent sur la langue, envahie d’un dégradé de fruits secs, de figue et d’amande douce en finale

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