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Vins de Bordeaux

Château La Conseillante

Vins de Bordeaux Château La Conseillante Pomerol
Château La Conseillante
Pomerol
Rouge
1990 
Notations : 
  • Robert Parker : 98 points
  • Wine Spectator : 90 points
435,00 €
Coffret Cadeau 445,00 € 
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bordeaux
Appelation : Pomerol
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet-franc, Merlot
Structure : Complexe, Finesse, Long, Onctueux, Satinée, Seveux, Velouté
Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Réglisse, Tabac
Conservation : A boire jusqu'en 2030
Température de service : 17°
Accords Mets/Vins : Côte de boeuf à la moelle, Côtes d'agneau grillées, Tournedos braisé
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :

Moins puissants que Petrus, Trotanoy ou Certan de May, ils se révèlent plus souples et parviennent plus rapidement à maturité. Parfois qualifié de « Bourgogne de Bordeaux » en raison de sa finesse, La Conseillante développe avec le temps des arômes de violette, de réglisse et de fruits rouges confiturés, nuancés d'épices.

Château La Conseillante

Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan. C’est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l’étendue et le parcellaire sont inchangés depuis.

Actuellement, ce sont les quatrième et cinquième générations de Nicolas qui gèrent le château, marquant ainsi la continuité familiale et l’attachement d’un nom à un grand vin. Marie-France Nicolas d’Arfeuille et le Docteur Bertrand Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Jean-Michel Laporte en est le Directeur.

Les Héritiers Nicolas sont identifiés à l’étiquette à pans coupés et bordure argent, entourant le chiffre «N». La capsule violette rappelle quant à elle le parfum caractéristique du cru. Ces éléments choisis dès 1871 par les frères Nicolas restent d’une élégante modernité à l’aube du XXIème Siècle.

Elégance, finesse et raffinement sont les termes qui s’imposent pour qualifier ce vin produit sur un domaine situé à l’est de Pomerol, tout proche de l’aire des Saint-Emilion. Le vignoble du Château la Conseillante, qui figure parmi les plus anciens du plateau de Pomerol, tient son nom de Catherine Conseillan, sa propriétaire au XVIIIème siècle. Depuis 1871, il appartient à la famille Nicolas, qui, de génération en génération, perpétue la tradition et maintient sa qualité au plus haut niveau.

Les 12 hectares du vignoble comprennent deux parcelles aux caractéristiques bien distinctes, qui correspondent parfaitement aux deux cépages entrant dans la composition du vin : au Nord, pour les Merlot, il se compose d’argiles grises reposant sur un sous-sol d’argiles rouges, plus connues sous le nom de crasse de fer et caractéristiques du terroir de Petrus. Les parcelles situées au Sud du domaine, à proximité de l’appellation Saint-Emilion, reposent quant à elles sur un sous-sol de graves sablonneuses, particulièrement propices au Cabernet Franc, ce cépage qui sied si bien à son voisin Cheval Blanc

Sous la houlette du talentueux Jean-Michel Laporte, la gestion parcellaire est respectée à toutes les étapes de la vinification. Les vins sont ensuite élevés pendant près de deux ans en barriques, dont le pourcentage de bois neuf varie de 60 à 100% selon les années. Le Château La Conseillante produit des vins veloutés et soyeux.

Notes de dégustation

Robert Parker : 98 points
"Ce vin, l’une des plus belles réussites du domaine, évoque pour moi un grand cru de Bourgogne, comme ceux d’Henri jayer. Une robe d’un rubis profond, un flamboyant déploiement d’arômes de chêne neuf et grillé, de cerise noire, de framboise, de kirsch, de réglisse et d’épices orientales, une bouche veloutée, souple, sensuelle et accessible, étayée par une faible acidité. Très séduisant, plein de charme, il est très accessible malgré sa jeunesse et devrait continuer à se développer pendant une bonne douzaine d’années." (2002)

Wine Spectator : 90 points
"A bit funky but delicious now. Medium-red color with an amber edge. Aromas of ripe berries, earth and saddle leather. Medium-bodied, with spicy flavors, soft tannins and a ripe fruit finish.--1990 Bordeaux retrospective. Drink now." (2000)

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