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Vins de Bordeaux

Château Beychevelle

Vins de Bordeaux Château Beychevelle Saint-Julien
Château Beychevelle
Saint-Julien
4ème Grand Cru Classé
2008 
Notations : 
  • Wine Spectator : 90 points
  • RVF : 15,5/20
105,00 €
Coffret Cadeau 115,00 € 
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bordeaux
Appelation : Saint-Julien
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Structure : Ample, Dense, Finesse, Onctueux, Riche, Seveux
Familles d'arôme : Chocolat, Fleurs, Fruits frais, Minéraux
Conservation : A boire jusqu'en 2020
Température de service : 16°
Accords Mets/Vins : Côte de boeuf à la moelle, Lièvre à la royale, Poularde truffée
Contenance : Bouteille (0,75 L)
Voir le produit 4ème Grand Cru Classé Château Beychevelle 1
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Descriptif :

Ce domaine produit des vins fins et équilibrés, riches en tannins et dont les arômes de fruits et d'épices sont d'une charmante finesse. Dotés d'une bonne structure, ces vins sont aptes à un long vieillissement. Moyennement corsé et élégant, ce Beychevelle 2004 est impressionnant de concentration et de persistance.

Château Beychevelle

Château Beychevelle Grand Cru Classé Saint Julien  

L’histoire de ce magnifique château remonte au moyen-âge. Sous Henri III Beychevelle fut le fief des Ducs d’Epernon et notamment du premier d’entre eux : Jean-Louis Nogaret de la Valette. Grand Amiral de France, Gouverneur de Guyenne. Homme tout-puissant puisque, selon la légende, les navires passant devant son château devaient baisser leurs voiles en signe d’allégeance. D’où le nom de Beychevelle signifiant "Baisse-Voile", et l’emblème du château, un navire à proue de griffon, gardien du cratère de vin de Dionysos.

Cette magnifique propriété possède les bâtiment les plus élégants de Saint-Julien, et produit, en grand millésime, un vin parfaitement accordé au style du château, d’une finesse difficile à surpasser même à Margaux.

Le cru peut apparaître maigre dans les années les plus difficiles, mais il est en progrès certains au niveau de sa régularité. Avec Beychevelle, il faut faire attention, car sa vraie dimension se révèle avec le temps et son vinificateur actuel, Philippe Blanc, ne fait rien pour lui donner un charme précoce, qu’il juge incompatible avec la dignité du terroir.

Ce vin de Saint-Julien se caractérise par une rare finesse et une grande élégance. Une architecture dont l’harmonie évoque celle de Beychevelle, ce vin somptueux, beau commme une oeuvre classique qui s’impose par sa pureté, son équilibre, son corps et la délicatesse de son bouquet. Ce vin est parmi les plus fins de Saint-Julien. C’est la première qualité de ce cru, parfois discret dans les premières années, qui acquiert race et densité au vieillissement.

   Château Beychevelle Grand Cru Classé Saint Julien

Notes de dégustation

Revue du Vin de France : 15,5/20
"Assemblé avec au moins 30 % de merlot, Beychevelle 2008 est imposant. Marqué par une légère secheresse en finale, il offre malgré tout de la richesse et du volume. Les arômes classiques dominent et se partagent entre fruits rouges et épices." (2010)

Robert Parker : 88-90 points
"Made in a seductive, soft, charming style, the 2008 Beychevelle is destined to be drunk during its first 15 years of life. It is a sensual St.-Julien offering pretty raspberry and cranberry fruit as well as hints of darker fruits on the palate. With soft tannins and good purity, this is a medium-bodied, well-made, evolved, forward 2008." (2010)

Wine Spectator : 90 points
"This has a slightly brawny edge, but feels like it’s filling out quickly, with lush, dark fig sauce, black licorice snap and graphite notes taking on more depth as it airs in the glass. Extra black tea and anise hints flash on the finish. Drink now through 2019." (2010)

 

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