Vins de Bordeaux

Château Clinet est situé au cœur de l’appellation Pomerol, à 40 km environ de la ville de Bordeaux. Posé sur de magnifiques parcelles de la fameuse terrasse de graves de Gunz, terroir particulièrement propice pour les merlots, il constitue l’un des plus prestigieux domaine de l’appellation.
Les vins du domaine, de style élégants et intenses font aujourd’hui partis des grands vins de Pomerol.

Voici l’un des plus grands Pomerol du moment qui a su sortir d’un relatif anonymat il y a une quinzaine d’années grâce à la foi inébranlable de son propriétaire et au talent de l’oenologue Michel Rolland. Mais c’est le choix de méthodes radicales qui explique ici la "révolution" opérée par Clinet depuis le milieu des années 1980. Des vendanges aussi tardives que possible (deux semaines après château Pétrus !), suivies d’un tri draconien.

Les vendanges se font manuellement. La vinification s’effectue dans des cuves en bois et en inox thermorégulées avec micro-oxygénation. L’élevage se déroule sur une période 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs.

Robert Parker : 96 points
"Le 1995 de Clinet est un spécimen extraordinaire, véritable vin de garde peu évolué apparaissant comme une essence de Pomerol. Son fruité de mûre et de liqueur de cassis est tout simplement fabuleux. Il présente une robe soutenue de couleur pourpre-noir et se révèle extrêmement corsé et puissant en bouche, déployant par paliers de copieux arômes fruités de réglisse, de cassis et de mûre d’une richesse massive et littéralement imbibés de glycérine." (1997)

Wine Spectator : 92 points
"Wild aromas of forest fruits, coffee and toasted oak follow through to a rich and decadent palate with full body and a long chewy finish. This still needs time.--’95/’96 Bordeaux retrospective. Best after 2009." (2007)

Revue du Vin de France : 17/20