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Vins de Bordeaux

Château Duhart Milon

Vins de Bordeaux Château Duhart Milon Pauillac
Château Duhart Milon
Pauillac
4ème Grand Cru Classé
2000 
Notations : 
  • Robert Parker : 90 points
  • Bettane et Desseauve : 16/20
  • Votre Caviste :
    92 points
100,00 €
Coffret Cadeau 110,00 € 
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bordeaux
Appelation : Pauillac
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet-sauvignon, Merlot
Structure : Complexe, Dense, Finesse, Riche
Familles d'arôme : Bois, Cèdre, Epices, Fruits frais, Herbes aromatiques
Conservation : A boire jusqu'en 2020 et plus
Température de service : 16-17°
Accords Mets/Vins : Caneton rôti à la broche, Chateaubriand grillé, Côte de boeuf grillée
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :

Composé à 80,5% de cabernet sauvignon et pour le reste de merlot, il s'annonce par un rubis-pourpre profond et par un doux nez de graphite nuancé de pierre mouillée, de cassis et de feuille, ce bouquet préludant à un ensemble moyennement corsé, mûr et dense, mais aussi très serré et très tannique

Château Duhart Milon

Château Duhart Milon Grand Cru Classé Pauillac  

Le vignoble du Château Duhart-Milon s’étend quasiment d’un bloc du côté Ouest du Château Lafite Rothschild, sur le coteau de Milon qui prolonge le plateau des Carruades de Lafite. La propriété du Château Duhart-Milon comprend aujourd’hui au total 152 ha dont 71 ha de vignes. Les sols sont des graves fines mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire.

Le classement de 1855 reconnaît la qualité du terroir de Duhart-Milon en le positionnant comme le seul 4ème cru classé de la commune de Pauillac. Pendant la seconde partie du XIXème siècle et la première partie du XXème siècle, la famille Castéja reste propriétaire du domaine. Le Château Duhart-Milon est alors un des grands domaines de Pauillac avec environ 50 ha.

Christophe Congé, responsable des chais et Régis Porfilet, responsable du vignoble assurent conjointement leur responsabilités au Château Lafite Rothschild et à Château Duhart-Milon. Les techniques utilisées sont tout à fait identiques entre les deux châteaux et restent traditionnelles, elles intègrent une stricte maîtrise des rendements, une récolte à la main et de nombreux travaux réalisés manuellement tout au long de l’année.

Duhart-Milon a encore progressé, dans les derniers millésimes, vers une plus grande harmonie de constitution et d’un tannin plus racé et intégré. Une bonne proportion de merlot continue à lui donner un moelleux de texture caractéristique, avec les nuances aromatiques de cèdre et d’épices propres au style des domaines Rothschild.

   Château Duhart Milon Grand Cru Classé Pauillac

Notes de dégustation

Robert Parker : 90 points
"Composé à 80,5% de cabernet sauvignon et pour le reste de merlot, il s’annonce par un rubis-pourpre profond et par un doux nez de graphite nuancé de pierre mouillée, de cassis et de feuille, ce bouquet préludant à un ensemble moyennement corsé, mûr et dense, mais aussi très serré et très tannique." (2003)

Wine Spectator : 90 points
"Loads of plum, tobacco, meaty and cedary character on the nose. Full-bodied, with lots of chewy tannins and a long, luscious finish. This needs time to open. Closed now. Best after 2007."  (2003)

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16/20
"Vigoureux et précis dans la définition de sa texture et de ses tannins."

Cave des grands vins : 92 points
" Belle couleur rouge pourpre. Des arômes précis et intence de tabac, de bois de cèdre et de fruits mûrs. Les tannins sont fondus et d’une grande élégance. Belle longueur. Le millésime 2000 signe le renouveau de ce château. Un grand vin de garde." (2008)



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