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Vins de Bordeaux

Château Gruaud Larose

Vins de Bordeaux Château Gruaud Larose Saint-Julien
Château Gruaud Larose
Saint-Julien
2ème Grand Cru Classé
1995 
Notations : 
  • Wine Spectator : 91 points
  • Quarin : 16,5/20
95,00 €
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bordeaux
Appelation : Saint-Julien
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit-Verdot
Structure : Complexe, Finesse, Rond, Satinée, Soyeux, Velouté
Familles d'arôme : Chocolat, Fruits frais, Moka, Réglisse, Sous-bois
Conservation : A boire jusqu'en 2020
Température de service : 16°
Accords Mets/Vins : Chateaubriand grillé, Côtelettes d'agneau grillées, Pintade aux morilles
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :
La notation est en hausse depuis les primeurs. A ce moment-là je signalais des tannins finement extraits, aujourd'hui le vin se présente tendre, très fruité, savoureux, avec beaucoup de goût et de l'énergie en finale. Il est ascendant en bouche et sans aucune dureté tannique.

Château Gruaud Larose

Château Gruaud Larose Grand Cru Classé Saint-Julien  

Sa devise ,"Le vin des rois, le roi des vins" est en soi un blason. Elle affiche fièrement une valeur presque monarchique de ce cru. Les 129 hectares dont 84 de vignes du Château Gruaud-Larose s’étendent au sud de Saint-Julien, d’un seul bloc, massifs et ondoyants. Sans concessions, le grand vin est un modèle de la rive gauche, un peu austère dans ses jeunes années et laissant au fil du temps sa structure évoluer. Ici, toute modernité est dévolue à un exercice œnologique d’extrême fidélité à la tradition.

A Gruaud-Larose, le sol viticole du vignoble présente pratiquement la même morphologie en forme de croupe de graves sur toute son étendue. Les graves, parce qu’elles offrent une terre acide, pauvre en éléments nutritifs et laissant filtrer l’eau, constituent un excellent sol viticole. Outre le fait que les vignes puissent s’enraciner en profondeur à la recherche d’eau, ces sols pauvres permettent de limiter la croissance de la vigne et sa vigueur, favorisant ainsi la concentration des sucres dans les raisins.

   Château Gruaud Larose Grand Cru Classé Saint-Julien

Château Gruaud Larose Grand Cru Classé Saint-Julien

 

Le style des vins de Saint-Julien a longtemps privilégié la puissance avec un fruit très mûr nécessaire à l’équilibre de tanins généreux. Depuis quelques années Georges Pauli a opéré d’importants changements visant à favoriser l’expression du terroir. Ainsi les millésimes récents jouent davantage la carte de l’élégance et de la finesse que par le passé. Le vin reste néanmoins classique avec son abondance de fruits, de chêne et ses notes épicées.
Le Château Gruaud-Larose est incontestablement l’un des fleurons de l’appellation Saint-Julien. Les lourds investissements (chais et cuvier neufs) et la politique menée ces dernières années augurent d’un avenir encore plus radieux.

Notes de dégustation

Wine Spectator : 90 points
"Shows plum and raspberry aromas, with hints of flowers. Full-bodied, with super well-integrated tannins and pretty fruit on the middle palate. All there in balance and finesse. Best after 2013." (2009)

Notation Quarin : 16.5

"La notation est en hausse depuis les primeurs. A ce moment-là je signalais des tannins finement extraits, aujourd’hui le vin se présente tendre, très fruité, savoureux, avec beaucoup de goût et de l’énergie en finale. Il est ascendant en bouche et sans aucune dureté tannique. Cet affinage m’apparaît assez nouveau sur le cru. C’est très bon. On pourra le goûter dès la mise en bouteille et avant 2025-2030."


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