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Vins de Bordeaux

Château Mouton Rothschild

Vins de Bordeaux Château Mouton Rothschild Pauillac
Mouton Rothschild
Pauillac
Premier Grand Cru Classé
2004 
Notations : 
  • Robert Parker : 92+ points
  • Quarin : 94 points
450,00 €
Coffret Cadeau 460,00 € 
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bordeaux
Appelation : Pauillac
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Structure : Ample, Complexe, Dense, Long, Profond, Riche, Velouté
Familles d'arôme : Cèdre, Chocolat, Epices, Fruits frais, Moka, Réglisse
Conservation : A boire jusqu'en 2050 et plus
Température de service : 17°
Accords Mets/Vins : Chapon truffé en croûte de sel, Chateaubriand grillé, Epaule d'agneau braisée, Filet mignon de chevreuil
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :

Le nez est riche et complexe , mariant des notes de fruits noirs très mûrs, de cassis, de myrtille et de réglisse à des notes toastées et grillées de pain d'épice, de caramel, de moka et de zestes confits. La bouche est douce et savoureuse, ronde et ferme à la fois, révélant une structure élégante de tanins très veloutés

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé Pauillac  

Toute l’histoire de ce château est liée à la passion que lui consacra le baron Philipppe de Rothschild dès l’âge de 20 ans. En 1853, Nathaniel de Rothschild achète le vignoble de Brane Mouton et le rebaptise aussitôt Mouton Rothschild. Mais la propriété intéresse peu la famille jusqu’à l’arrivée du baron Philippe de Rothschild, en 1922. C’est en effet grace à lui que le mouton est devenu ce qu’il est aujourd’hui.

Avec sa force de caractère et son sens de l’innovation il sera l’initiateur de "la mise en bouteilles intégrale au chateau", et un avant-gardiste avec les créations d’étiquettes spécifiques à la propriété par de célèbres peintres (Miro, Chagall, Braque, Picasso, Delvaux...). Son dernier défi fut de faire élever le Mouton Rothschild au rang de premier cru classé en 1973 après 20 ans de combats. Il sera le seul à obtenir une révision du classement de 1855 des vins du Médoc.

C’est aujourd’hui la digne héritière, la baronne Philippine de Rothschild, qui se voue au respect de la devise de Mouton Rothschild "Premier je suis, second je fus, Mouton ne change". Entretenu de façon impeccable, le château lui-même et son superbe musée de Vin sont la plus belle attraction touristique du Médoc (et peut être de tout le Bordelais).

L’opulence de Mouton dans les grands millésimes diffère énormément de l’élégance austère de Lafite-Rothschild et du style puissant, tannique, dense et musclé de Latour.

   Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé Pauillac

Notes de dégustation

Quarin : 94 points
"Très belle couleur sombre intense. Nez net, intense, fruité et mûr, avec une touche finement fumée. Evoque la puissance d’un Ermitage. Idem à l’agitation. Très belle entrée en bouche, grasse, puis le vin caresse, et prend son temps dans la délivrance de sensations délicieuses et savoureuses. Puissant, il termine très long et surtout raffiné sur des notes de réglisse, de goudron et fumée. Ce mélange de fraîcheur et de chaleur me rappelle encore les vins de l’Ermitage." (2007)

Robert Parker : 92+ points
"The dense ruby/purple-hued, fresh, vivacious 2004 Mouton-Rothschild offers hints of new saddle leather, truffles, cassis, and pain grille, zesty acidity, a touch of austerity, and a medium-bodied, streamlined, restrained personality. This rich, pure claret will require patience as it needs a decade of cellaring to shed its lofty tannins." (2006)

Wine Spectator : 93 points
"Beautiful aromas of crushed berries and chocolate, with hints of Indian spices. Full-bodied, with silky, velvety tannins and a long, caressing finish. A lovely wine for the vintage. This is the first wine from the new winemaking team at Mouton and is showing really well. Best after 2011." (2006)

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