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Vins de Bordeaux

Petit Mouton de Mouton Rothschild

Vins de Bordeaux Petit Mouton de Mouton Rothschild Pauillac
Petit Mouton
Pauillac
Second Vin
2009 
Notations : 
  • Robert Parker : 90-92 points
220,00 €
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bordeaux
Appelation : Pauillac
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Structure : Complexe, Dense, Epais, Long, Onctueux, Opulent
Familles d'arôme : Cèdre, Chocolat, Epices, Fruits frais, Réglisse, Truffe
Conservation : A boire jusqu'en 2030
Température de service : 16°
Accords Mets/Vins : Carré d'agneau aux herbes, Côte de boeuf à la moelle, Pigeon rôti aux cèpes
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :
Couleur dense et foncée, d'un beau rouge rubis. Le nez est ample et varié, bien ouvert, mêlant des notes de cerises confites, de réglisse et d'épices avec les arômes grillés, toastés et vanillés d'un boisé élégant. La prise en bouche est gourmande, associant une trame tannique racée, aux tanins enrobés, à des notes aromatiques fraîches

Petit Mouton de Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé Pauillac  

Toute l’histoire de ce château est liée à la passion que lui consacra le baron Philipppe de Rothschild dès l’âge de 20 ans. En 1853, Nathaniel de Rothschild achète le vignoble de Brane Mouton et le rebaptise aussitôt Mouton Rothschild. Mais la propriété intéresse peu la famille jusqu’à l’arrivée du baron Philippe de Rothschild, en 1922. C’est en effet grace à lui que le mouton est devenu ce qu’il est aujourd’hui.

Avec sa force de caractère et son sens de l’innovation il sera l’initiateur de "la mise en bouteilles intégrale au chateau", et un avant-gardiste avec les créations d’étiquettes spécifiques à la propriété par de célèbres peintres (Miro, Chagall, Braque, Picasso, Delvaux...). Son dernier défi fut de faire élever le Mouton Rothschild au rang de premier cru classé en 1973 après 20 ans de combats. Il sera le seul à obtenir une révision du classement de 1855 des vins du Médoc.

C’est aujourd’hui la digne héritière, la baronne Philippine de Rothschild, qui se voue au respect de la devise de Mouton Rothschild "Premier je suis, second je fus, Mouton ne change". Entretenu de façon impeccable, le château lui-même et son superbe musée de Vin sont la plus belle attraction touristique du Médoc (et peut être de tout le Bordelais).

Le château Mouton Rothschild, premier cru classé du Médoc, a créé un second vin, tout naturellement baptisé Petit Mouton, où se retrouvent les vignes les plus jeunes du domaine. Ce cadet ne prétend pas à la gloire de son ainé, ni à son prix, mais permet à l’amateur d’avoir sur sa table un vin de qualité, né sur un grand terroir de Pauillac.

   Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé Pauillac

Notes de dégustation

Robert Parker : 90 points
"The 2009 vintage is administrator Philippe Dalhuin’s finest effort to date. I don-t think I have ever enjoyed a Le Petit Mouton (which represents 27% of their total production) more than his 2009, which is a blend of 63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot and 15% Cabernet Franc. Dense ruby/purple, with plenty of ripeness, it displays the famous Mouton creme de cassis intermixed with spring flowers, licorice and some background forest floor notes. This beauty can be drunk now or cellared for 15 or more years." (2010)

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