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Vins de Bourgogne

Domaine Groffier Robert

Vins de Bourgogne Domaine Groffier Robert Chambolle les Amoureuses
Domaine Groffier
Chambolle les Amoureuses
1er Cru Les Amoureuses
2010 
Notations : 
  • Stephen Tanzer : 92 points
  • RVF : 18/20
320,00 €
Coffret Cadeau 330,00 € 
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Chambolle-Musigny
Type : Vin rouge
Cépages : Pinot Noir
Structure : Complexe, Dense, Long, Onctueux, Riche, Seveux
Familles d'arôme : Café, Chocolat, Epices, Fleurs, Fruits frais, Réglisse, Tabac
Conservation : A boire jusqu'en 2025
Température de service : 16°
Accords Mets/Vins : Côte de boeuf aux cèpes, Foie de veau à la vénitienne, Pigeonneaux farcis
Contenance : Bouteille (0,75 L)
Voir le produit 1er Cru Les Amoureuses Domaine Groffier Robert 1
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Descriptif :
Après un BTS viti-œnologie, Nicolas Groffier a rejoint en 2005 le domaine familial Robert Groffier où il travaille en tandem avec son père Serge. Ce domaine réputé dans le monde entier possède la plus grande parcelle du magnifique Premier cru Chambolle-Musigny Les Amoureuses, soit 1,7 hectare.

Domaine Groffier Robert

Continuant une série éblouissante de millésimes depuis le milieu des années 90, le Domaine Groffier a gagné sa place sur le plus haut niveau du podium des très grands producteurs de Bourgogne.
Avec son fils Serge, Robert Groffier crée de spectaculaires Pinots Noirs qui sont devenus des références ultimes pour les spécialistes de la Bourgogne.

A déguster le sublime « Les Amoureuses » , Le Clos de Beze et Le Bonnes Mares mais aussi les très sensuels Chambolle-Musigny Les Hauts Doix et Les Sentiers, tous issus d’un travail méticuleux de la vigne et de la vinification et surtout d’un immense talent.

Le Domaine Robert Groffier est considéré comme l’une des références de Bourgogne. Le domaine Groffier est établi sur la commune de Morey-Saint-Denis depuis 1965. Du simple bourgogne aux grands crus les plus prestigieux chaque vin du domaine Robert Groffier se veut un reflet fidèle de son terroir.

Aujourd’hui c’est Serge Groffier, le fils de Robert qui dirige avec brio les sept hectares de cette propriété de référence.  Comme la plupart des grands vinificateurs, Groffier adapte ses techniques de vinification suivant les particularités du millésime. Le résultat est superbe : les vins sont puissants, avec de belles couleurs profondes et une superbe trame tannique.  Le domaine Robert Groffier est particulièrement prisé des amateurs pour ses vins en Chambolle-Musigny, Bonnes Mares et Chambertin Clos de Bèze.

 

Notes de dégustation

Stephen Tanzer : 92 points
"Medium ruby. Knockout grand cru aromas of macerated berries, licorice, jasmine, animal fur, tar and exotic baking spices; showing both the floral and animal aspects of the cru. Fills the mouth with sappy sucrosity, lifted by a strong floral element. A wine of great energy, finishing with firm but sweet tannins. Makes a strong argument that great grand cru Burgundy can be made at a yield of 42 hectoliters per hectare." (2012)

Allen Meadows : 92 points
"Super saturated deep ruby red color with explosive aromas of black cherries, herbs, earth and tobacco, an excellent range of flavors of excellent character, superior depth and impressive length. Rather forward and expressive for young Bonnes-Mares and the oak is not subtle but there is no doubting the quality of the underlying material. This will best please those who enjoy a more modern style of Burgundy. This is already drinking well and while more time in the cellar won’t hurt, it is easily approachable now and should drink well for another 5 to perhaps 10 years." (2012)

 

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