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Vins de Bourgogne

Domaine Bonneau du Martray

Vins de Bourgogne Domaine Bonneau du Martray Corton Grand Cru
Bonneau du Martray
Corton Grand Cru
Corton Grand Cru
2015 
Notations : 
  • Robert Parker : 91-93 points
  • Votre Caviste :
    95 points
168,00 €
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Pernand-Vergelesses
Type : Vin rouge
Cépages : Pinot Noir
Structure : Ample, Complexe, Fraicheur, Long, Profond, Riche, Seveux
Familles d'arôme : Café, Epices, Fruits frais, Minéraux, Pierres
Conservation : A maturité 2025-2035
Température de service : 16°
Accords Mets/Vins : Chevreuil grand veneur, Dinde aux marrons, Epaule d'agneau braisée, Poularde truffée
Contenance : Bouteille (0,75 L)
Voir le produit Corton Grand Cru Domaine Bonneau du Martray 1
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Descriptif :

Le Corton Grand Cru fait partie de cette bande de vignobles située entre Aloxe-Corton et Ladoix, produisant les meilleurs corton rouges, avec des nuances multiples mais toujours denses et charpentés.

Domaine Bonneau du Martray

Domaine Bonneau du Martray  

Propriété familiale depuis bientôt deux siècles, le vignoble Bonneau du Martray est situé sur la colline de Corton, au coeur de l’aire d’origine de l’appellation Corton-Charlemagne. Il en constitue l’entité la plus importante, et englobe le fameux secteur de coteau déjà réputé à l’époque carolingienne. C’est ainsi que le domaine se consacre exclusivement à l’élaboration de deux Grands Crus:

 - Le vin de Corton-Charlemagne, qui est son vin emblématique
 - Le Corton, interprétation en rouge du même lieu

Sa production, issue de vieilles vignes aux plants méticuleusement sélectionnés et au rendement maîtrisé, est le résultat d’un travail de chaque instant dont la qualité est reconnue par les plus grands critiques et connaisseurs.

Les soins et l’attention constante apportés tant à la vigne qu’à la cave lui valent une réputation mondiale et une présence sur les plus grandes tables.

Les vins sont de longue garde. C’est pourquoi le domaine Bonneau du Martray a la particularité de proposer aux gourmets avertis des millésimes « prêts à boire ». Il leur permet ainsi d’accéder sans attendre à des vins proches de leur apogée.
Ce domaine prestigieux produit des Corton Charlemagnes inusables, à la pureté de cristal, et un Corton rouge de plus en plus précis et racé.

Notes de dégustation

Robert Parker : 91-93 points
" The 2015 Corton Grand Cru was assembled just before racking and had recently been transferred into tank and is due for bottling next April. Clear in color, it has ample redcurrant jus and crushed strawberry scents, almost pastille-like on the nose. The oak is nicely integrated here. The palate is medium-bodied with slightly grainy tannin, red fruit at first veering towards darker, more confit-like fruit towards the structured finish with a speck of black pepper. It will fill out once in bottle and should turn into a fine Corton"

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