Domaine Ami Cote de Beaune 2020
Vins de Bourgogne Les Monsnieres
Le sol argilo-calcaire des Saint romain, pauvre et peu profond, donne un vin d’une grande finesse avec de la richesse et de la puissance
Votre Caviste : 91 points
Vin blanc 2020
- Région : Bourgogne
- Appelation : Cote de Beaune
- Cépages : Chardonnay
- Structure : Ample, Complexe, Finesse, Onctueux, Riche, Soyeux
- Familles d'arôme : Agrumes, Epices, Fleurs, Fruits secs
- Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
- Température de service : 10-12°
- Accords mets/vins : Risotto aux truffes, Saint-Jacques aux cèpes, Tartare de poisson
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Ami
Le sol argilo-calcaire des Saint romain, pauvre et peu profond, donne un vin d’une grande finesse avec de la richesse et de la puissance
Un vin avec une belle minéralité. Un fruit gourmand et riche. Un vin d’une grande finesse qui développe des arômes d’agrumes, de fruits jaunes et de légères épices. Un vin d’une grande harmonie.
Domaine Dagueneau
Pouilly Fumé
Domaine Ami
Saint Romain
Domaine Ami
Cote De Beaune
Le vin se montre opulent en début de bouche avant de laisser place à une fraîcheur et une minéralité "saline" rafraîchissante
Domaine Pattes Loup
Chablis
Domaine Livera Philippe
Bourgogne
Splendide bourgogne dès un premier nez envoûtant. La sensation perdure en bouche, on est très au-delà d’une simple appellation régionale. C’est une référence dans le millésime
Domaine Tortochot
Chambertin
Domaine Méo-Camuzet
Nuits Saint Georges
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Niellon
Clos De La Maltroie
Un nez mûr, très pur, qui nous transporte sur des arômes de fleurs blanches, avec des nuances de pêche blanche en fin de bouche
Domaine Gouges Henri
Les Pruliers
Domaine Leflaive
Pommard 1er Cru
Parcelle : Située sur le coteau Nord et exposée au Sud
Sol : Argilo-calcaire riche en oxyde de fer
Superficie : 0,98 ha
Vendange : Manuelle
Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 30% en fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox
Domaine Joseph Drouhin
Clos Des Mouches