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Vins de Bourgogne

Domaine Geantet-Pansiot

Vins de Bourgogne Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin 1er Cru
Domaine Geantet-Pansiot
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Le Poissenot
1993 
Notations : 
  • Wine Spectator : 90 points
  • Robert Parker : 87 points
105,00 €
Coffret Cadeau 115,00 € 
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Gevrey-Chambertin
Type : Vin rouge
Cépages : Pinot Noir
Structure : Charnu, Profond, Riche
Familles d'arôme : Bois, Epices, Fruits frais
Conservation : Apogée 2008-2020
Température de service : 15-16°
Accords Mets/Vins :  Canard aux pêches de vigne, Chateaubriand grillé, Oie farcie rôtie
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :

Le domaine Geantet-Pansiot élabore des vins dans la tradition des grands bourgognes sur leurs 13 ha de la propriété, uniquement en Pinot Noir. Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Le poissenot est un vin puissant, d'une grande unité de constitution, mettant en valeur toute la noblesse du terroir.

Domaine Geantet-Pansiot

Domaine Geantet Pansiot  

Fondé par Edmond Geantet en 1955, le vignoble s’est agrandi au fil des années. Aujourd’hui l’exploitation du vignoble de 12 hectares s’étend sur les communes de Gevrey-Chambertin, Brochon, Marsannay et Chambolle-Musigny.

Vincent Geantet, un des viticulteurs les plus compétents de Gevrey-Chambertin, a encore un peu plus pris pied sur Chambolle-Musigny dont il admire tant le style des vins, en ajoutant à sa palette une excellente cuvée de Premier cru les Baudes, juste en dessous du Bonnes Mares.

Sa fille prend aussi de plus en plus d’initiative et contribue à sa façon à l’évolution des vins du domaine vers plus de finesse et de soyeux de texture.

Les vins du domaine s’ouvrent assez vite en bouteille mais sont bâtis pour vieillir. Ils demandent en général un bon carafage préalable. Le domaine Geantet Pansiot produit tous les ans des vins à la belle robe, épicés et robustes, au fruit juteux, témoignant d’une parfaite vinification.

Notes de dégustation

Robert Parker : 87 points
"The Gevrey-Chambertin Les Poissenots a deeply-colored, rich, black-cherry-scented wine with evidence of toasty new oak. Medium-bodied, with excellent richness, and a nicely textured feel on the palate, this pure, rich, structured, moderately tannic 1993 should drink well in 3-4 years and last for 10-12." (Aout 1995)

Wine Spectator : 90 points
"Super premier cru boasting lots of depth and complexity. Chewy character, as tons of cassis and other red berry flavors fan out on the palate, adding a touch of wetearth. There’s terroir written all over it from start to finish. A beauty. Try now through 2002." (Mai 1996)

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