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Vins de Bourgogne

Domaine Méo-Camuzet

Vins de Bourgogne Domaine Méo-Camuzet Marsannay
Domaine Méo-Camuzet
Marsannay
Marsannay
2014 
Notations : 
  • Robert Parker : 89 points
29,00 €
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Marsannay
Type : Vin rouge
Cépages : Pinot Noir
Structure : Ample, Finesse, Onctueux, Rond, Satinée
Familles d'arôme : Café, Cèdre, Chocolat, Fruits frais
Conservation : A boire jusqu'en 2020
Température de service : 15°
Accords Mets/Vins : Chaud-froid de volaille, Émincé de poulet à la bretonne, Poulet au gros sel
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :

Le domaine Méo-Camuzet se distingue par la grande régularité de sa production, aussi bien dans des années exceptionnelles comme 1990 que dans des millésimes plus difficiles comme 1992. Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir, humus.

Domaine Méo-Camuzet

Domaine Méo-Camuzet 

Vosne Romanée, au cœur des « climats » les plus prestigieux de Bourgogne, le domaine travaille des terroirs connus dans le monde entier depuis des siècles. Pour en être digne et leur rester fidèle, le domaine développe un savoir-faire inspiré de la tradition : les méthodes ancestrales sont transcendées pour exprimer la quintessence de chaque appellation.


Dans cet esprit, le domaine a enrichi sa production d’une autre dimension : une activité de récoltant en sélectionnant des raisins chez d’autres viticulteurs, après avoir suivi leur développement. Labellisés Méo-Camuzet Frère & Sœurs, ces vins sont donc récoltés, vinifiés et élevés au domaine, selon les principes d’exigence qui régissent toute notre production.

Depuis plusieurs années, le Domaine Méo-Camuzet a abandonné la protection chimique totale et cherche à favoriser les équilibres naturels par l’utilisation de produits agréés en agriculture biologique, par des pratiques telles que le labour, par une viticulture soignée cherchant à prévenir les maladies et contrôler les rendements. 

Ces pratiques ne sont pas de pure façade : elles ont pour but l’équilibre de la vigne avec son environnement, l’expression du terroir et du climat particulier à chaque millésime.

Jean-Nicolas Méo continue à produire des vins de très grande classe sur son prestigieux domaine, dont la perle est une magnifique vigne au cœur de la partie la plus noble du Clos de Vougeot. Par rapport au style de son maître Henri Jayer, ses vinifications recherchent plus de profondeur dans la constitution et des arômes de vendange plus mûres. Le domaine produit les plus Grands Crus de Bourgogne tels que Le Richebourg et Le Clos Vougeot.

  Domaine Méo-Camuzet

Notes de dégustation

Fraîcheur et structure caractérisent ce vin, avec une grande présence aromatique. Belle consistance également, qui permet l’équilibre général du vin.

Robert Parker : 88 points
"The 2012 Marsannay Village comes from two parcels from a grower in the center of the village. It has a pretty bouquet with smudged strawberry and cranberry scents, hints of vanilla just in the background. The palate is medium-bodied with slightly coarse tannins but decent fruit that give way to a chalky finish. Fine."

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