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Vins de Bourgogne

Domaine Niellon Michel

Vins de Bourgogne Domaine Niellon Michel Chassagne-Montrachet 1er Cru
Domaine Niellon
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Clos de la Maltroie
2015 
Notations : 
  • Stephen Tanzer : 90 points
59,00 €
Quantité 
Vin blanc
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Chassagne-Montrachet
Type : Vin blanc
Cépages : Chardonnay
Structure : Finesse, Long, Minéral, Satinée, Suave
Familles d'arôme : Fleurs, Fruits frais, Minéraux, Pierres
Conservation : A boire jusqu'en 2020 et plus
Température de service : 10-12°
Accords Mets/Vins : Filet de Saint-Pierre, Risotto aux fruits de mer, Saint-Jacques aux cèpes
Contenance : Bouteille (0,75 L)
Voir le produit Clos de la Maltroie Domaine Niellon Michel 1
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Descriptif :

Un Chassagne-Montrachet tout en finesse et en élégance. Michel Niellon a réussi, dans ce millésime 2007, a vinifier un Clos de la Maltroie pur, minéral, aux arômes ciselés mentholés, de fruits frais et de pêche jaune. La finale est remarquable d'équilibre et de longueur.

Domaine Niellon Michel

 

Domaine Michel Niellon

 

Michel Niellon ne possède que 4 ha de vignes, et il confectionne des grands crus de haute volée. Alors que les amateurs se battent pour payer très cher la richesse mielleuse du Chevalier-Montrachet et du Bâtard-Montrachet, les Premiers cru Les Vergers et Les Chaumées, qui sont beaucoup plus accessible, sont souvent presque aussi bon.  

Michel Niellon, homme élégant et très consciencieux, produit également de petites quantités de vin rouge issu du vignoble du Clos Saint-Jean, ainsi que quelques bouteilles d’autres Chassagne-Montrachet, tels La Maltroie et Les Chenevottes. Michel Niellon utilise 25% de chêne neuf de l’Allier et élève son vin durant seulement 12 mois. Le secret de l’excellence tient ici aux flaibles rendements et à la grande minutie apportée à la vinification. Il s’agit d’un des meilleurs petits domaines de Bourgogne mais malheureusement, victime de son succès, les vins sont presque introuvables.

Robert Parker : "L’une des caractéristiques les plus extraordinaires de ce domaine est que ses vins ne sont jamais décevants. Michel Niellon fait partie de ces producteurs sachant tirer le meilleur parti de la qualité du millésime, qu’il soit médiocre, bon ou excellent. En outre, comme en témoignent les millésimes du début des années 1980, ses vins ont un potentiel de garde extraordinaire. Les vins du domaine Niellon sont de texture soyeuse, pourvu d’une admirable profondeur, richesse et émanant de copieux arômes de minéraux et de fruits frais."

Notes de dégustation

Stephen Tanzer : 90 points

"Bright, light yellow. Soft scents of ripe pear and honey. Round and pure in the mouth, with nicely integrated acidity energizing the flavors of pear, lemon oil and white flowers. Finishes with a mineral firmness that was not apparent when I sampled this wine from barrel a year ago."


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