Une selection de vins rares et des plus grands vins de Bourgogne, vins de Bourgogne rouge: vins du domaine Rousseau, vins du domaine Roumier, vins du domaine Esmonin, vins du domaine Mugneret Gibourg, vins du domaine Romanée Conti. Grands vins Vallée du Rhône, et vins de Bordeaux
Cave des grands vins
vous propose un large choix de paiement
Vins de Bourgogne
Domaine Rouget Emmanuel
Produits à partir d'un sol formé de calcaires bruns et d'argile, les Nuits-Saint-Georges rouges arborent généralement une couleur intense et sombre. Puissants, complexes, et bien équilibrés, leurs arômes mêlent à la fois la cerise, le cassis, la truffe, et souvent les épices. En bouche, ils allient velour et charpente
Domaine Rouget Emmanuel
 | Situé sur le terroir des Echezeaux, ce domaine familial est dirigé par Emmanuel Rouget, neveu d’un des plus grands vinificateurs de Bourgogne Henry Jayer.Les vins de qualité exceptionnelle sont riches en arômes et réguliers. Grand maître du pinot noir selon Robert Parker, Emmanuel Rouget produit régulièrement des vins de Bourgogne riches et de grande classe. Bien colorés avec des arômes doux et merveilleusement mûrs, ils sont opulents et moyennement corsés. Le style des vins d’Emmanuel Rouget privilégie la gourmandise, l’expression naturelle du fruit dans la fraîcheur de sa jeunesse, pour la conserver le plus longtemps possible. Emmanuel Rouget est très sensible à l’oxydation à la vendange, et élève ses vins avec le moins possible de soutirages. Les vins du domaine sont à la fois gourmands et aériens, intenses mais reste toujours délicats. La couleurs rubis restent tendres et les tannins ne sont jamais asséchants. |
| Les grands terroirs sont ici exemplaires du vin de bourgogne dans ce qu’il a de plus sublime : pureté, suavité, sapidité, longueur, complexité aromatique, race tout simplement. Ce style charnu, immédiatement fruité donne parfois l’impression que la complexité aromatique passe au second plan et que le caractère précoce impose une consommation dans les premières années, mais,bien au contraire, les vins vieillissent étonnamment bienen acquérant une subtilité particulière sur les Premiers Crus et Grands Crus. L’Echézeaux et l’exceptionnel Cros Parentoux sont ici les deux fleurons de la cave. |  |
Notes de dégustation
Allen Meadows : 87-89 points
"A very fresh and bright nose speaks of slightly herbal red berry fruit and warm earth notes that transfer over to the delicious middle weight flavors that are supported by relatively delicate tannins though the gassy finish cuts it short. Should be good but this is very primary." (2010)
Robert Parker : 89-90+ points
"Strikingly high-toned aromas of kirsch, maraschino, almond extract, and smoky black tea in the nose of Rouget’s 2008 Nuits-St.-Georges follow on the palate, accompanied by almost confectionary sucrosity yet also satisfying brightness of cherry, with a mouth-watering undertone of smoked meat broth. There is an almost grappa-like aura to the combination of spirituous fruit manifestations and notes from (30%) new wood, but that impression also helps restrain the sense of sweetness. This finishes convincingly, and conveys levity and refreshment while preserving a sense of textural richness, not to mention ripeness. Further integration of its sweet, bright, spirituous, and oaky elements may come with a bit of bottle age, and I am sure this will hold well for at least 6-8 years. I did not taste the 2008 Vosne-Romanee, which was in the process of being assembled." (2010)
Nos autres Vins de Bourgogne
- Les nouveautés vin
- |
- Les promotions vin
- |
- © 2009 CAVE DES GRANDS VINS Tous droits réservés