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Vallée du Rhône
Domaine Clos des Papes Paul Avril
Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes
Domaine Clos des Papes Paul Avril
 | L’objectif de cette propriété est l’expression maximale du terroir. La famille Avril fait du vin à Châteauneuf-du-Pape depuis le début du XVIIIe siècle. Le "maître de cérémonie" actuel, Paul Avril, est secondé par son talentueux fils Vincent. Ce domaine qui s’appuie sur 24 parcelles située dans quasiment tous les terroirs (mais avec tout de même 7 hectares sur la Crau), est depuis toujours considéré comme l’une des références de l’appellation. Le nom de la propriété vient de celui du vignoble qui, autrefois, faisait partie du vignoble papal situé dans l’enceinte du château aujourd’hui en ruine. Paul Avril a progressivement diminué la quantité de grenache dans son assemblage, pour rehausser celle de la syrah et du mourvèdre. La culture est exigeante, les vinifications sont traditionnelles, et depuis le milieu des années 1990, les Avril égrappent entièrement la vendange de raisins rouges, même si la souplesse est leur mode opératoire habituel. |
| Clos des Papes ne produit qu’un rouge et un blanc, les Avril se refusant à toute cuvée de prestige et vendant toute qualité inférieur en vrac à des négociants. Le Clos des Papes, embouteillé sans collage ni filtration, est l’un des rares vins à pouvoir être bu jeune, la plupart des millesimes mettant de 5 à 8 ans à s’épanouir. Nul n’en sera surpris, c’est par ailleurs l’un des vins de plus grande longévité de l’appellation, destiné aux amateurs passionnés des vins de châteauneuf-du-pape. |  |
Notes de dégustation
Robert Parker : 93 points
"Unfortunately, I wasn’t able to taste Vincent’s 2015 from foudre, but his 2014 Châteauneuf du Pape is certainly one of the wines of the vintage. And while it possesses terrific notes of peppery herbs, Provençal spice, kirsch and darker berry fruits, it’s on the palate where this beauty shines! Medium to full-bodied, incredibly balanced, seamless and pure, with beautiful fruit, it has present tannin, terrific mid-palate depth and a great finish. It won’t be the longest lived wine from the estate, but it’s beautiful and will certainly drink well for a decade."
Stephen Tanzer : 93-95 points
"Deep ruby. Highly perfumed scents of candied dark berries, cola and lavender oil develop a suave, smoky Indian spice nuance. Fleshy, expansive red and dark berry and floral pastille flavors display an impressive blend of richness and energy, picking up a mineral flourish with air. Finishes juicy, sweet and very long, displaying lingering, spice-tinged dark fruit flavors and slow-building tannins.
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