Château Mouton Rothschild Pauillac 1994
Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé
De couleur dense et opaque, ce Mouton 1990 révèle un nez riche, ample, entremêlant des notes de sous-bois, de prune à l'eau de vie, de noyau et de kirsch avec les notes toastées et grillées d'un boisé encore assez marqué. En bouche, les tannins sont fondus et la trame élégante, relevés par des note de petit gibier
Wine Spectator : 97 points
Stephen Tanzer : 90 points
Vin rouge 1994
- Région : Bordeaux
- Appelation : Pauillac
- Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
- Structure : Charnu, Dense, Puissant, Riche, Tannique
- Familles d'arôme : Cèdre, Cuir, Fruits frais, Terres, Truffe
- Conservation : A boire jusqu'en 2020 et plus
- Température de service : 16-17°
- Accords mets/vins : Côtelettes de chevreuil, Jarret de veau, Perdreau aux truffes
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Château Mouton Rothschild
De couleur dense et opaque, ce Mouton 1990 révèle un nez riche, ample, entremêlant des notes de sous-bois, de prune à l'eau de vie, de noyau et de kirsch avec les notes toastées et grillées d'un boisé encore assez marqué. En bouche, les tannins sont fondus et la trame élégante, relevés par des note de petit gibier
Robert Parker : 87 points
"Le 1990 est tout à la fois maigre, dur, austère et tannique, et je doute qu’il atteigne jamais l’harmonie et l’équilibre. Ce vin rubis foncé, aux arômes de chêne doux, laisse entrevoir des nuances de fruits noirs et un caractère atténué, anguleux et rugueux aussi atypique du millésime que de la propriété. Il requiert une garde supplémentaire de 10 ans, mais n’attendez pas que les tannins, une fois fondus, laissent la place à un ensemble équilibré. A boire entre 2006 et 2020." (Avril 2002)
Wine Spectator : 97 points
"Black red. Coffee, cigar box and chocolate aromas. Full-bodied, yet harmonious, with a lovely, silky texture. A caressing and rich wine. Gorgeous. I have under rated this in the past.--Bordeaux retrospective. Best after 2005." (Juin 2001)
Stephen Tanzer : 90 points
"Full, deepred. Knockout smoky nose of cedar, leather, earth, truffle and game. Then rather tightly coiled and far less pliant than the nose would suggest. Strong acids contribute to this wine rather powerful structure. But I don’t find the flesh shown by the best wines from this vintage. Finishes quite firm, youthfully backward and persistent. Still needs considerable bottle aging, but will this ever bet ruly satisfying? Drink 2010 to 2025." (Juin 2002)
Léoville-Las-Cases
Saint-Julien
L’une des plus grandes réussite du millésime 2016 et l’un des plus grands Léoville Las Cases. Opaque et rubis pourpre de robe, il dégage un nez d’une pureté exceptionnelle
Château Figeac
Saint-Emilion
Château La Conseillante
Pomerol
Château Cheval Blanc
Saint Emilion
Château d'Yquem
Sauternes
Il frise tout simplement la perfection. Bouquet très intense de vanille, d'épices, de miel, d'ananas mûr et de noix de coco
Château Pavie
Saint-Emilion
Rouge sombre. Bonne intensité. Net. Intensité moyenne. Discret. Voici un vin très concentré en bouche, et ce, dès l’attaque qui se développe gras, soyeux et assez minutieux dans sa texture tanique
Léoville Poyferré
Saint-Julien
Sa couleur bleu-pourpre d’encre introduit des notes de pierres concassées, de fleur d’acacia, de mûre, de framboise et de crème de cassis. Synthèse de puissance et d’élégance, ce vin complexe manifeste une spectaculaire concentration
Château Haut-Brion
Pessac-Léognan
Le Haut Brion 2016 est l’un des vins les plus grandioses de l’année, avec sa robe de couleur pourpre-prune foncé tirant sur le grenat
Château Lynch Bages
Pauillac
Ce Lynch Bages 2006 est magnifique de texture. Ce vin, à la couleur pourpre dense libère des senteurs de cèdre, de crème de cassis, de tabac
Château Haut-Bailly
Pessac-Léognan
Vêtu de rubis profond, le 2015 de Haut-Bailly se présente comme un vin puissant et mûr, au nez séduisant de fruits rouges, de tabac fumé, de truffes et de fruits noirs epicés
Château Lynch Bages
Pauillac
Riche et onctueuse, la bouche séduit par ses tannins soyeux, sa puissance et son exceptionnelle fraîcheur. Tout au long de la dégustation, le palais dévoile un équilibre parfait, gage d’un important potentiel de garde
Château Petrus
Pomerol
Le Petrus 2006 déploie un nez intense d'épices, de moka, de fruits noirs presque confituré et de truffes. Un vin pur, élégant de belle longueur