Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Château Mouton Rothschild Pauillac 1994

Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé

Image 1 : De couleur dense et opaque ...

De couleur dense et opaque, ce Mouton 1990 révèle un nez riche, ample, entremêlant des notes de sous-bois, de prune à l'eau de vie, de noyau et de kirsch avec les notes toastées et grillées d'un boisé encore assez marqué. En bouche, les tannins sont fondus et la trame élégante, relevés par des note de petit gibier

Notations :
Wine Spectator : 97 points
Stephen Tanzer : 90 points

Vin rouge 1994

  • Région : Bordeaux
  • Appelation : Pauillac
  • Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
  • Structure : Charnu, Dense, Puissant, Riche, Tannique
  • Familles d'arôme : Cèdre, Cuir, Fruits frais, Terres, Truffe
  • Conservation : A boire jusqu'en 2020 et plus
  • Température de service : 16-17°
  • Accords mets/vins : Côtelettes de chevreuil, Jarret de veau, Perdreau aux truffes
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
490,00 €
Stock: 1
 
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Descriptif du Château Mouton Rothschild

De couleur dense et opaque, ce Mouton 1990 révèle un nez riche, ample, entremêlant des notes de sous-bois, de prune à l'eau de vie, de noyau et de kirsch avec les notes toastées et grillées d'un boisé encore assez marqué. En bouche, les tannins sont fondus et la trame élégante, relevés par des note de petit gibier

Robert Parker : 87 points
"Le 1990 est tout à la fois maigre, dur, austère et tannique, et je doute qu’il atteigne jamais l’harmonie et l’équilibre. Ce vin rubis foncé, aux arômes de chêne doux, laisse entrevoir des nuances de fruits noirs et un caractère atténué, anguleux et rugueux aussi atypique du millésime que de la propriété. Il requiert une garde supplémentaire de 10 ans, mais n’attendez pas que les tannins, une fois fondus, laissent la place à un ensemble équilibré. A boire entre 2006 et 2020." (Avril 2002)

Wine Spectator : 97 points
"Black red. Coffee, cigar box and chocolate aromas. Full-bodied, yet harmonious, with a lovely, silky texture. A caressing and rich wine. Gorgeous. I have under rated this in the past.--Bordeaux retrospective. Best after 2005." (Juin 2001)

Stephen Tanzer : 90 points
"Full, deepred. Knockout smoky nose of cedar, leather, earth, truffle and game. Then rather tightly coiled and far less pliant than the nose would suggest. Strong acids contribute to this wine rather powerful structure. But I don’t find the flesh shown by the best wines from this vintage. Finishes quite firm, youthfully backward and persistent. Still needs considerable bottle aging, but will this ever bet ruly satisfying? Drink 2010 to 2025." (Juin 2002)

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