Domaine Esmonin Sylvie Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021
Vins de Bourgogne Clos Saint Jacques
Puissants, les Gevrey-Chambertin associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une acidité de bon niveau. Ces vins structurés et solides sont indéniablement taillés pour la garde. Le Gevrey Chambertin de Sylvie Esmonin est issu d'une multitude de parcelles de vignes âgées de plus de 60 ans et élevé en fûts durant 20 mois
Allen Meadows : 93 points
Votre Caviste : 94 points
Vin rouge 2021
- Région : Bourgogne
- Appelation : Gevrey-Chambertin
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Dense, Long, Puissant, Tannique
- Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fruits frais, Herbes aromatiques, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
- Température de service : 15-16°
- Accords mets/vins : Brochettes d'agneau, Caneton rôti à la broche, Chevreuil grand veneur
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Esmonin Sylvie
Puissants, les Gevrey-Chambertin associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une acidité de bon niveau. Ces vins structurés et solides sont indéniablement taillés pour la garde. Le Gevrey Chambertin de Sylvie Esmonin est issu d'une multitude de parcelles de vignes âgées de plus de 60 ans et élevé en fûts durant 20 mois
Allen Meadows : 93 points
"A mildly toasty nose reflects mostly notes of exceptionally ripe liqueur-like spiced plum, cassis, warm earth and a suggestion of sauvage character. The energetic, powerful and tautly muscular flavors possess an abundance of minerality that imparts an agreeable verve to the ever-so-austere finish that offers excellent depth and persistence. This harmonious effort could even be enjoyed young though it should also have no difficulty rewarding extended keeping."
Domaine Bertheau
Bonnes Mares
De corpulence moyenne, ce Bonnes Mares est puissant, concentré, et répand une vague de doux fruits rouges, de clou de girofles et de poivre
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey
Domaine Anne Gros
Chambolle Musigny
Claire Naudin
Nuits 1er Cru
Marqué par la richesse, la finesse, la complexité et l’harmonie, ce Nuits Saint Georges Les Damodes symbolise par-dessus tout l’élégance
Domaine Bart
Bonnes Mares
Domaine Méo-Camuzet
Nuits Boudots
Domaine Bertheau
Les Amoureuses
Très ample, soyeux et frais en bouche, ce chambolle Musigny 1er Cru les Amoureuses présente une complexité et une longueur en bouche remarquables
Domaine Leflaive
Pouilly Fuissé
Esprit Leflaive. Arômes de fruits frais, de minéraux et de noisette. Doux et fruité en bouche, avec une acidité harmonieuse et une belle minéralité
Domaine Lamarche
Clos Vougeot
Domaine Tortochot
Chambertin
Le Chambertin est le plus grand de ces 9 Grands Crus. Il est installé sur les affleurements de marnes bajociennes
Domaine Leflaive
Nuits-Saint-George
Esprit de Leflaive
Vendange : Manuelle Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Garenne