Champagne Jacquesson Champagne Brut
Champagnes Cuvée 745
L’année 2017 a donné naissance à la Cuvée 745, une vendange abondante, à la belle maturité et à l’acidité modérée.
La Cuvée 746 est le reflet du vignoble Jacquesson, proposant un assemblage avec les terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers (68%), Avize et Oiry (32%).
Wine Spectator : 93 points
Bettane et Desseauve : 17,5/20
Votre Caviste : 92 points
Champagne Brut
- Région : Autres régions
- Appelation : Extra Brut
- Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot-Meunier
- Structure : Charnu, Finesse, Fraicheur, Rond
- Familles d'arôme : Agrumes, Brioche, Fleurs, Fruits frais, Miel
- Conservation : A boire jusqu'en 2030
- Température de service : 8°
- Accords mets/vins : Foie gras aux figues, Foie gras poêlé aux épices, Tapas de figues et foie gras
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Champagne Jacquesson
L’année 2017 a donné naissance à la Cuvée 745, une vendange abondante, à la belle maturité et à l’acidité modérée.
La Cuvée 746 est le reflet du vignoble Jacquesson, proposant un assemblage avec les terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers (68%), Avize et Oiry (32%).
L’année 2017 a donné naissance à la Cuvée 745, une vendange abondante, à la belle maturité et à l’acidité modérée.
La Cuvée 746 est le reflet du vignoble Jacquesson, proposant un assemblage avec les terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers (68%), Avize et Oiry (32%).
Cette cuvée est composée de 43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir. Comme les précédentes cuvées, la 745 est vinifiée en foudres anciens avec des périodes de batonnage, la fermentation malolactique est réalisée et le dosage est Extra Brut à 0,75 g/L pour préserver toute la personnalité de ce vin.
Le nez offre des notes d’agrumes, et de brioches.
La bouche est très élégante, sur les fruits blancs, avec une touche légèrement boisée et minérale. Un profil de champagne fin, complexe et tendu.
Cette cuvée 745 de la Maison Jacquesson est le champagne parfait à l’apéritif et se mariera avec des crustacés, de la volaille, ou une savoureuse tomme de brebis.
Champagne Gimonnet
X 6 Bouteilles
Ce champagne premier cru possède un nez floral et très frais. L'attaque est vive avec beaucoup de fraîcheur sur des arômes poire et de citron
Egly Ouriet
Champagne Grand Cru
Extra Brut Base 2014. Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay provenant des vignes de grands crus au sein de la montagne de Reims
Jacquesson
Champagne
Vignes de Pinot Noir plantées en 1993 sur bas de coteau orienté Est. Sol brun rouge calcaire et profond sur Limon crayeux. Vinification et élevage en foudres non filtré.
Champagne Gimonnet
X 6 Bouteilles
Ce champagne premier cru possède un nez floral et très frais. L'attaque est vive avec beaucoup de fraîcheur sur des arômes poire et de citron