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Champagne Roederer Champagne 2012

Champagnes Cristal Roederer

Image 1 : Direct, pur et svelte, ce ...
Direct, pur et svelte, ce nouveau millésime de Cristal se montre encore très juvénile. Il gagnera à être attendu encore un à deux ans.
Image 2 : Direct, pur et svelte, ce ...
Image 3 : Direct, pur et svelte, ce ...
Bouteille vin grand format : Cristal Roederer
Vin rare : Cristal Roederer
Notations :
Robert Parker : 97+ points

Champagne 2012

  • Région : Autres régions
  • Appelation : Millésimé
  • Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
  • Structure : Complexe, Finesse, Long, Puissant, Satinée, Soyeux
  • Familles d'arôme : Agrumes, Café, Fleurs, Fruits frais, Fruits secs
  • Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
  • Température de service : 8-10°
  • Accords mets/vins : Coquilles St-Jacques marinées, Tapas de figues et foie gras, Terrine aux deux saumons
  • Contenance : Magnum (1,5 L)
590,00 €
Stock: 1
 
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Descriptif du Champagne Roederer

Direct, pur et svelte, ce nouveau millésime de Cristal se montre encore très juvénile. Il gagnera à être attendu encore un à deux ans.

Robert Parker : 97 points
"Aromas of clear honey, crisp green orchard fruit, white peach, pastry cream and dried white flowers introduce the 2012 Cristal, a full-bodied, concentrated and powerful wine that’s built for the cellar. Broader, more textural and more muscular than the 2008 Cristal, with seemingly even greater reserves of structuring dry extract, the 2012 is incisive and searingly chalky. This is the first Cristal produced exclusively from organically farmed fruit, and it marks the opening of a new chapter for Louis Roderer. The blend is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay, vinified without malolactic fermentation and disgorged with 7.5 grams per liter dosage. Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon has once again excelled himself."

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