Champagne Roederer Champagne 2012
Champagnes Cristal Roederer
Robert Parker : 97+ points
Champagne 2012
- Région : Autres régions
- Appelation : Millésimé
- Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
- Structure : Complexe, Finesse, Long, Puissant, Satinée, Soyeux
- Familles d'arôme : Agrumes, Café, Fleurs, Fruits frais, Fruits secs
- Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
- Température de service : 8-10°
- Accords mets/vins : Coquilles St-Jacques marinées, Tapas de figues et foie gras, Terrine aux deux saumons
- Contenance : Magnum (1,5 L)
Descriptif du Champagne Roederer
Direct, pur et svelte, ce nouveau millésime de Cristal se montre encore très juvénile. Il gagnera à être attendu encore un à deux ans.
Robert Parker : 97 points
"Aromas of clear honey, crisp green orchard fruit, white peach, pastry cream and dried white flowers introduce the 2012 Cristal, a full-bodied, concentrated and powerful wine that’s built for the cellar. Broader, more textural and more muscular than the 2008 Cristal, with seemingly even greater reserves of structuring dry extract, the 2012 is incisive and searingly chalky. This is the first Cristal produced exclusively from organically farmed fruit, and it marks the opening of a new chapter for Louis Roderer. The blend is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay, vinified without malolactic fermentation and disgorged with 7.5 grams per liter dosage. Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon has once again excelled himself."
Cristal Roederer
Champagne
Intense, frais et d’une grande précision, le bouquet révèle une gamme complète et complexe de saveurs — l’ensemble est soyeux, charnu, fondant, aérien, et d’une grande pureté aromatique
Cristal Roederer
Champagne
Cristal Roederer
Champagne
Cristal Roederer
Champagne
Le Cristal 2012 est une véritable explosion de senteurs de noisette fraîche et de pomme, et atteste d’une finale d’une longueur époustouflante
Cristal Roederer
Champagne
Intense, frais et d’une grande précision, le bouquet révèle une gamme complète et complexe de saveurs — l’ensemble est soyeux, charnu, fondant, aérien, et d’une grande pureté aromatique
Cristal Roederer
Champagne
Cristal Roederer
Champagne
Champagne Gimonnet
X 6 Bouteilles
Ce champagne premier cru possède un nez floral et très frais. L'attaque est vive avec beaucoup de fraîcheur sur des arômes poire et de citron