Domaine Chave Jean-Louis Hermitage 2018
Vallée du Rhône Blanc
Développant des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, l'Hermitage de Chave, d'une rare onctuosité, dispose d'un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Ces Hermitages s'imposent, par leur frâicheur, leur équilire, leur finesse, et leur allonge, nettement au-dessus de tous les autres
Robert Parker : 95+ points
Vin blanc 2018
- Région : Vallée du Rhône
- Appelation : Hermitage
- Cépages : Marsanne, Roussane
- Structure : Ample, Complexe, Finesse, Long, Onctueux, Profond, Puissant, Riche
- Familles d'arôme : Agrumes, Epices, Fleurs, Fruits exotiques, Truffe
- Conservation : A maturité 2025-2040
- Température de service : 12-13°
- Accords mets/vins : Bar en croûte d'épices, Risotto aux truffes, St-Jacques sur lit de poireaux
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Chave Jean-Louis
Développant des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, l'Hermitage de Chave, d'une rare onctuosité, dispose d'un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Ces Hermitages s'imposent, par leur frâicheur, leur équilire, leur finesse, et leur allonge, nettement au-dessus de tous les autres
Robert Parker : 96 points
"Chave’s 2019 Hermitage Blanc delivers just the merest hint of toasted grain on the nose, accenting green peaches and waves of honeyed richness. It’s full-bodied and concentrated but not overdone, with tremendous length and a hint of bitterness on the finish that left me wondering if this wine will need 20 years to show its best, or if it was still suffering a bit from being bottled in July 2021."
Domaine Jamet
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Commande et vente en boutique uniquement
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Hermitage
Développant des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, l'Hermitage de Chave, est d'une rare finesse et onctuosité
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On retrouve donc un nez très riche, finement concentré sur des nuances d’encre de chine et de poivre blanc. La bouche est onctueuse, les tanins présents, élégants et fondus
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Disposant d'un fruité généreux, le châteauneuf du Pape du domaine Pegau développe des arômes intenses de truffe, de cerise noire, de réglisse
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