Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Villard François Côte Rôtie 2021

Vallée du Rhône Le Gallet Blanc

Image 1 : On retrouve donc un nez ...

On retrouve donc un nez très riche, finement concentré sur des nuances d’encre de chine et de poivre blanc.
La bouche est onctueuse, les tanins présents, élégants et fondus. Les papilles se régalent de notes gourmandes : violette, crème de cassis, poivre et d’épices. Vendanges : 90% grappes entières

 

Nouveautés Le Gallet Blanc
Notations :
Robert Parker : 92-95 points

Vin rouge 2021

  • Région : Vallée du Rhône
  • Appelation : Côte Rôtie
  • Cépages : Syrah
  • Structure : Ample, Complexe, Finesse, Long, Onctueux, Profond, Riche
  • Familles d'arôme : Café, Chocolat, Cuir, Epices, Fruits frais
  • Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
  • Température de service : 16°
  • Accords mets/vins : Canard à la roannaise, Chapon farci aux truffes, Magrets de canard aux figues
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
55,00 €
Stock: 2
 
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Descriptif du Domaine Villard François

On retrouve donc un nez très riche, finement concentré sur des nuances d’encre de chine et de poivre blanc.
La bouche est onctueuse, les tanins présents, élégants et fondus. Les papilles se régalent de notes gourmandes : violette, crème de cassis, poivre et d’épices. Vendanges : 90% grappes entières

 

Robert Parker : 92-95 points

I loved Villard’s 2019 Cotes Rotie le Gallet Blanc, which he blends from several lieux-dits toward the northern end of the appellation. Notes of mocha, herb, pepper and plum combine explosively on the nose, while the palate is full-bodied and intense without being overly weighty. Creamy-textured, rich and layered, this finishes with impressive persistence and grip for a wine that’s so approachable now.

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