Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Château Haut-Brion Pessac-Léognan 2016

Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé

Image 1 : Des vendanges sélectives, des ...

Des vendanges sélectives, des rendements limités et un élevage long et soigné (22 mois en fûts neufs) contribuent à produire un vin magnifique. Plus précoce que les autres grands crus, Haut Brion développe des notes veloutées de cassis mûr et de minéral d'une finesse légendaire.

Notations :
Robert Parker : 100 points

Vin rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appelation : Pessac-Léognan / Graves
  • Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
  • Structure : Charnu, Dense, Finesse, Onctueux, Satinée, Seveux
  • Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fruits frais, Minéraux, Pierres, Réglisse, Tabac
  • Conservation : A boire jusqu'en 2040 et plus
  • Température de service : 17°
  • Accords mets/vins : Caneton rôti à la broche, Côte de boeuf braisée, Pigeon aux olives
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
700,00 €
Stock: 3
 
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Descriptif du Château Haut-Brion

Des vendanges sélectives, des rendements limités et un élevage long et soigné (22 mois en fûts neufs) contribuent à produire un vin magnifique. Plus précoce que les autres grands crus, Haut Brion développe des notes veloutées de cassis mûr et de minéral d'une finesse légendaire.

Robert Parker : 100 points
"The 2016 Haut-Brion is blended of 56% Merlot, 37.5% Cabernet Sauvignon and 6.5% Cabernet Franc. Medium to deep garnet-purple colored, the nose is at once profound and arresting, offering drop-dead gorgeous Morello cherries, lilacs and red rose scents with a core of Black Forest cake, warm blackcurrants and blueberry preserves plus wafts of sandalwood and underbrush. Medium-bodied, the elegantly crafted palate is completely packed with intense floral, mineral and cassis-laced flavors with a firm frame of very finely pixelated tannins and seamless freshness, finishing very long and achingly stunning."

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Le style de ce vin a longtemps privilégié la puissance avec un fruit très mûr nécessaire à l'équilibre de tanins généreux
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Robe rouge sombre, intense. Nez net, épicé et fruité, discret encore et fruité. Attaque douce se développant sur une structure juteuse
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Nez très élégant, tout comme la bouche ample, dense, offrant une texture pleine et une grande fraîcheur. Une Mission superbe
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