Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Château Latour Pauillac 2003

Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé

Image 1 : Ferme, tannique et concentré dans ...

Ferme, tannique et concentré dans sa jeunesse, il nécessite un long vieillissement pour révéler toute sa profondeur, sa puissance et sa richesse extraordinaire. A parfaite maturité, le vin se distingue par un incroyable bouquet de cassis, de noisette et de cuir. Un vin monumental.

Image 2 : Ferme, tannique et concentré dans ...
Image 3 : Ferme, tannique et concentré dans ...
Notations :
Robert Parker : 100 points
Bettane et Desseauve : 19,5/20

Vin rouge 2003

  • Région : Bordeaux
  • Appelation : Pauillac
  • Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
  • Structure : Ample, Complexe, Dense, Long, Opulent, Profond, Riche, Satinée
  • Familles d'arôme : Cèdre, Chocolat, Cuir, Fruits frais, Moka, Réglisse, Tabac, Truffe
  • Conservation : A maturité 2010-2040
  • Température de service : 17°
  • Accords mets/vins : Canard aux olives, Epaule d'agneau farcie, Faisan rôti à la bourgeoise
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
870,00 €
Stock: 1
 
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Descriptif du Château Latour

Ferme, tannique et concentré dans sa jeunesse, il nécessite un long vieillissement pour révéler toute sa profondeur, sa puissance et sa richesse extraordinaire. A parfaite maturité, le vin se distingue par un incroyable bouquet de cassis, de noisette et de cuir. Un vin monumental.

Robert Parker : 100 points
"Ce vin remarquable, qui s’annonce par une robe pourpre-noir, exhale un extraordinaire bouquet de crème de cassis et de mûre nuancé en arrière-plan d’un doux boisé subtil. Suit en bouche un ensemble massif et généreux, qui se développe par paliers et tout en rondeur, révélant une montagne de gras et de richesse en extrait." (2004)

Bettane et Desseauve : 19,5/20
"Un vin d’une harmonie transcendante à la naissance, et qui a conservé tout son charme et toute son originalité de forme et de saveur. Le nez est d’une admirable pureté et d’un naturel confondant, avec un boisé complètement digéré, mais ce qui frappe encore est le fondu et le soyeux de la texture, qui porte sans effort les arômes les plus nobles du cabernet-sauvignon arrivé à maturité absolue. Tout est grand et lisse dans ce vin, avec une finale vraiment irradiante."

Wine spectator : 98 points
"Big, yet racy ’99. Shows blackberry aromas, with a hint of spice, and is full-bodied, with a solid core of fruit, firm tannins and a dark chocolate and coffee aftertaste. Wonderful texture. Goes on and on. Best after 2006." (2002)

Stephen Tanzer : 97 points
"Red-ruby. Explosive aromas of plum liqueur, currant, minerals and lead pencil. Huge, lush, sweet and utterly seamless; this has the palate-caressing texture of liquid velvet. About as deep as this extreme vintage gets. Finishes with noble, compellingly sweet tannins and great length. This is amazing wine, and only its exotic character prevented me from giving it an even higher score. Interestingly, the IPT here is 65, compared to 67 for the 2005. But this voluminous and powerful wine will be more fun to drink than the 2005 for many years simply due to its sensual appeal, even if the 2005 should ultimately surpass it in verve, minerality and overall aromatic complexity." (2006)


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