Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Château Mouton Rothschild Pauillac 1988

Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé

Image 1 : La plupart des millésimes ...

La plupart des millésimes offrent opulence, richesse et profondeur, agrémentées d'une remarquable complexité aromatique allant du cassis au café torréfié, en passant par la menthe et le cuir fin.

Notations :
Wine Spectator : 92 points
Robert Parker : 89 points
Votre Caviste : 92 points

Vin rouge 1988

  • Région : Bordeaux
  • Appelation : Pauillac
  • Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
  • Structure : Ample, Dense, Epais, Puissant, Riche, Tannique
  • Familles d'arôme : Café, Cèdre, Chocolat, Epices, Moka, Tabac
  • Conservation : A boire jusqu'en 2020
  • Température de service : 17°
  • Accords mets/vins : Canard sauce aux truffes, Côte de boeuf aux cèpes, Filets de marcassin rôti
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
490,00 €
Stock: 1
 
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Descriptif du Château Mouton Rothschild

La plupart des millésimes offrent opulence, richesse et profondeur, agrémentées d'une remarquable complexité aromatique allant du cassis au café torréfié, en passant par la menthe et le cuir fin.

Robert Parker : 89 points
"Exhalant de séduisantes senteurs d’épices exotiques, de minéral, de café, de cassis et de chêne doux, le Mouton 1988 offre un bouquet renversant, mais les arômes qu’il dévoile en bouche pèchent par manque de profondeur. L’ensemble, plus ferme, plus rugueux et plus tannique que celui du 1989, révèle un caractère moyennement corsé et extraordinaire de maturité." (1993)

Wine Spectator : 92 points
"Very pretty aromas of vanilla, tobacco, berry and chocolate. Medium- to full-bodied, with soft tannins and a berry, chocolate finish. Not very dense. This pales compared with the other top Pauillacs. I never thought this was a perfect wine, but it gives great pleasure." (2009)

 

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