Château Mouton Rothschild Pauillac 1993
Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé
Belle couleur, mêlant reflets grenat et orangés. Le nez apparaît d'emblée riche et complet, mariant des notes de vieux cuir, de cassis, de sous-bois à des notes de torréfaction qui s'expriment sur le café, le moka, les notes toastées et fumées.
Robert Parker : 90 points
Wine Spectator : 90 points
Vin rouge 1993
- Région : Bordeaux
- Appelation : Pauillac
- Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
- Structure : Complexe, Epais, Long, Puissant, Riche, Tannique
- Familles d'arôme : Cèdre, Cuir, Réglisse, Sous-bois, Tabac
- Conservation : A boire jusqu'en 2030
- Température de service : 16-17°
- Accords mets/vins : Canard à la roannaise, Epaule d'agneau farcie, Filet mignon de chevreuil
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Château Mouton Rothschild
Belle couleur, mêlant reflets grenat et orangés. Le nez apparaît d'emblée riche et complet, mariant des notes de vieux cuir, de cassis, de sous-bois à des notes de torréfaction qui s'expriment sur le café, le moka, les notes toastées et fumées.
Robert Parker : 90 points
"After less than persuasive performances in two potentially great years, 1989 and 1990, Mouton-Rothschild appears to have settled down, producing fine efforts in recent vintages, culminating with the enormously promising, unquestionably profound 1995. The 1993 is a beautifully made wine which could be considered a sleeper of the vintage. The wine boasts a dark purple color, followed by a sweet, pain grillee, roasted nut, and cassis-scented bouquet that is just beginning to open. In the mouth, the wine may not possess the body and volume of a vintage such as 1990 or 1989, but there is more richness of fruit, a sweet, ripe, pureness to the wine, as well as medium body and outstanding balance. This moderately tannic, well-focused, surprisingly rich 1993 is capable of 15-20 years of evolution. Anticipated maturity: 2004-2015."
Wine Spectator : 90 points
"Mouton comes through again. Impressive ’93, deep in color and full-bodied, boasting plenty of currant, black cherry, mint and toast character. Well crafted, showing depth for this vintage. Give the tannins some time to mellow."
Léoville-Las-Cases
Saint-Julien
L’une des plus grandes réussite du millésime 2016 et l’un des plus grands Léoville Las Cases. Opaque et rubis pourpre de robe, il dégage un nez d’une pureté exceptionnelle
Château Lynch Bages
Pauillac
Le Lynch Bages 2005 déploie de magnifique arômes fruits noirs, de crème de cassis, de bois de cèdre, de chocolat noir et de douces épices
Château Montrose
Saint-Estèphe
Le Montrose 2014 tient la promesse qu'il avait faite durant les dégustations en primeurs avec de superbes arômes de mûres, de framboises, de cèdres et d'oranges
Château Haut-Brion
Pessac-Léognan
Le Haut Brion 2016 est l’un des vins les plus grandioses de l’année, avec sa robe de couleur pourpre-prune foncé tirant sur le grenat
Château Margaux
Margaux
Château Pavie
Saint-Emilion
Rouge sombre. Bonne intensité. Net. Intensité moyenne. Discret. Voici un vin très concentré en bouche, et ce, dès l’attaque qui se développe gras, soyeux et assez minutieux dans sa texture tanique
Château Haut-Brion
Pessac-Léognan
Le Haut Brion 2016 est l’un des vins les plus grandioses de l’année, avec sa robe de couleur pourpre-prune foncé tirant sur le grenat
Château Montrose
Saint-Estèphe
Le Montrose 2014 tient la promesse qu'il avait faite durant les dégustations en primeurs avec de superbes arômes de mûres, de framboises, de cèdres et d'oranges
Léoville Poyferré
Saint-Julien
Château d'Yquem
Sauternes
Il frise tout simplement la perfection. Bouquet très intense de vanille, d'épices, de miel, d'ananas mûr et de noix de coco
Château Figeac
Saint-Emilion
Château Montrose
Saint-Estèphe
Merveilleux de richesse, le Montrose 2010 est corsé et onctueux, et s'exprime en bouche avec ampleur, révélant une finale longue de 1 minute