Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne 2007

Vins de Bourgogne Grand Cru

Image 1 : Ce domaine prestigieux produit des ...

Ce domaine prestigieux produit des Corton inusables, à la pureté de cristal. Les vins sont de longue garde aux arômes fabuleux de poire et de pêche blanches riches. Impressionnant d'ampleur et d'harmonie, le Corton Charlemagne à la personnalité suave, répand sur le palet des notes de fruits blancs satinée et d'herbes fraîches.

Notations :
Allen Meadows : 93 points
Votre Caviste : 94 points

Vin blanc 2007

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Pernand-Vergelesses
  • Cépages : Chardonnay
  • Structure : Complexe, Fraicheur, Long, Minéral
  • Familles d'arôme : Agrumes, Epices, Fleurs, Fruits exotiques
  • Conservation : A maturité jusqu'en 2030
  • Température de service : 10-12°
  • Accords mets/vins : Carpaccio de thon, Feuilleté d'écrevisse, Filet de Saint-Pierre
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
320,00 €
Stock: 1
 
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Descriptif du Domaine Bonneau du Martray

Ce domaine prestigieux produit des Corton inusables, à la pureté de cristal. Les vins sont de longue garde aux arômes fabuleux de poire et de pêche blanches riches. Impressionnant d'ampleur et d'harmonie, le Corton Charlemagne à la personnalité suave, répand sur le palet des notes de fruits blancs satinée et d'herbes fraîches.

Allen Meadows : 93 points
"This remains almost unchanged from my original review and while there is some discernable development, it remains quite youthful with its wonderfully elegant, pure and high-toned nose that is quite floral with a pronounced citrus influence to the green apple and wet stone notes that border on a mineral-reduction character. The detailed and equally pure mineral-driven medium-bodied flavors possess a cuts-like-a-knife linearity on the bone dry and palate staining finish. This is like sucking on pebbles and while the flavors are still distinctly austere, the balance is impeccable and this should make for a first-rate vintage for this wine in time. However, it’s necessary to point out that one recent bottle displayed some obvious premox."

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