Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Lamarche Echezeaux 2015

Vins de Bourgogne Echezeaux Grand Cru

Image 1 : D'un point de vue ...
D'un point de vue plus « géologique », les grands crus sont situés sur la grande oolithe dans des sols calcaires, ferrugineux, au sous-sol pierreux, rocheux ou argilo-marneux, qui donnent des vins corsés, colorés, bien charpentés, au vieillissement plus prolongé.
Nouveautés Echezeaux Grand Cru
Notations :
Robert Parker : 92-94 points
Votre Caviste : 94 points

Vin rouge 2015

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Flagey-Echezeaux
  • Cépages : Pinot Noir
  • Structure : Finesse, Onctueux, Satinée, Seveux
  • Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Minéraux
  • Conservation : A maturité 2020-2030
  • Température de service : 15-16°
  • Accords mets/vins : Canard aux olives, Côtelettes de chevreuil, Pavé de boeuf au poivre vert
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
210,00 €
Stock: 3
 
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Descriptif du Domaine Lamarche

D'un point de vue plus « géologique », les grands crus sont situés sur la grande oolithe dans des sols calcaires, ferrugineux, au sous-sol pierreux, rocheux ou argilo-marneux, qui donnent des vins corsés, colorés, bien charpentés, au vieillissement plus prolongé.

Robert Parker : 92-94 points
"The 2014 Echézeaux Grand Cru has a very composed bouquet, conservative at first but opening nicely in the glass, here a mixture of red and dark fruit with an undertow of mineralité. The palate is medium-bodied with fine tannin. There is still some oak to be absorbed towards the finish, but it is very harmonious, silky smooth with good depth on the finish. This has great potential - a classy Echézeaux.

 

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Parcelle : Située sur le coteau Nord et exposée au Sud
Sol : Argilo-calcaire riche en oxyde de fer
Superficie : 0,98 ha

Vendange : Manuelle
Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 30% en fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox

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