Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru 2018
Vins de Bourgogne Beauregard
Pur et droit, c'est un Chablis riche, avec un jolis gras. La matière a été magnifiquement élevée par un travail soigné par le bois. La minéralité de la fin de bouche devrait petit à petit gagner en intensité, car c'est une bouteille de garde. Complet, riche et harmonieux. Long et savoureux
Robert Parker : 91-93 points
Vin blanc 2018
- Région : Bourgogne
- Appelation : Chablis
- Cépages : Chardonnay
- Structure : Complexe, Finesse, Long, Minéral, Profond, Satinée, Suave
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Minéraux, Pierre à fusil
- Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
- Température de service : 10-12°
- Accords mets/vins : Daurade royale au four, Risotto aux fruits de mer, Saint-Jacques en brochette
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Pattes Loup
Pur et droit, c'est un Chablis riche, avec un jolis gras. La matière a été magnifiquement élevée par un travail soigné par le bois. La minéralité de la fin de bouche devrait petit à petit gagner en intensité, car c'est une bouteille de garde. Complet, riche et harmonieux. Long et savoureux
Domaine Joseph Drouhin
Beaune
Un vin d’exception. La robe est d’un jaune brillant. Le nez floral est complexe : lilas blanc, rose blanche
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
Domaine Niellon
Clos De La Maltroie
Les vins de Niellon allent matière, puissance et finesse et gagneront à être attendus pour révéler toute la complexité aromatique du pinot noir
Domaine Gouges Henri
Nuits-Saint-Georges
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Vv
Domaine Livera Philippe
Gevrey-Chambertin
Arômes élégants de fruits rouges, de mûre, de minéraux et de terre fraîchement remuée. Vin concentré et intense avec un soyeux remarquable pour un Gevrey.
Domaine Tortochot
Chambertin
Domaine Lamarche
Echezeaux
Domaine Joseph Drouhin
Clos Des Mouches
Domaine Méo-Camuzet
Nuits Saint Georges
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Méo-Camuzet
Corton Charlemagne
Domaine Anne Gros
Bourgogne Blanc
Encore un nez un peu fermé actuellement. Des Saveurs juteuses, rondes et charnues dégagent une salinité rafraîchissante sur une finale équilibrée