Domaine Simon Bize Savigny-les-beaune 1er Cru 2015
Vins de Bourgogne Aux Vergelesses

Les vins de Savigny ont un bouquet élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine
Allen Meadows : 91-93 points
Vin rouge 2015
- Région : Bourgogne
- Appelation : Savigny Les Beaune
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Charnu, Finesse, Onctueux, Satinée, Seveux, Soyeux
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Minéraux
- Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Caneton rôti à la broche, Émincé de poulet à la bretonne, Pigeon aux olives
- Contenance : Bouteille (0,75 L)





Descriptif du Domaine Simon Bize
Les vins de Savigny ont un bouquet élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine
Allen Meadows : 90-93 points
"This is the first wine to display more than a soupçon of wood though it’s not enough to dominate the notably ripe yet fresh mix of liqueur-like red and dark cherry, floral and warm earth scents. This is also a bit more refined than usual though the typical muscle of a hallmark Vergelesses is present as well on the powerful and sneaky long finish. This is built-to-age and it’s going to need every bit of 10 to 12 years to reach full maturity."