Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Simon Bize Savigny-les-beaune 1er Cru 2015

Vins de Bourgogne Aux Vergelesses

Image 1 : Les vins de Savigny ont ...

Les vins de Savigny ont un bouquet élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine

 

Notations :
Allen Meadows : 91-93 points

Vin rouge 2015

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Savigny Les Beaune
  • Cépages : Pinot Noir
  • Structure : Charnu, Finesse, Onctueux, Satinée, Seveux, Soyeux
  • Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Minéraux
  • Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
  • Température de service : 16°
  • Accords mets/vins : Caneton rôti à la broche, Émincé de poulet à la bretonne, Pigeon aux olives
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
65,00 €
Stock: 3
 
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Descriptif du Domaine Simon Bize

Les vins de Savigny ont un bouquet élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine

 

Allen Meadows : 90-93 points

"This is the first wine to display more than a soupçon of wood though it’s not enough to dominate the notably ripe yet fresh mix of liqueur-like red and dark cherry, floral and warm earth scents. This is also a bit more refined than usual though the typical muscle of a hallmark Vergelesses is present as well on the powerful and sneaky long finish. This is built-to-age and it’s going to need every bit of 10 to 12 years to reach full maturity."

 

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