Domaine Jamet Côte Rôtie 2021

"Difficile de cacher notre enthousisme face à la production de ce domaine phare qui réalise un sans-faute depuis deux décénnies. Les frères Jamet, Jean Luc et Jean Paul, imposent depuis quelques années leurs côte-rôtie au sommet de l’appelation. Un travail attentif, où l’on attend toujours des maturités optimales et des vinifications de vendanges peu ou pas égrappées en fonction de l’année, conférant aux vins une finesse de texture et une chair magnifiques, qui les différencient, d’un point de vue stylistique, du reste de la production locale…" Source : Guide des Meilleurs Vins de France 2012